Hallo liebe Wurst und Schinken Liebhaber,
ich habe am Wochenende beim Schwiegervater einen sagenhaften Butterschinken gegessen. Da aber erfahrungsgemäß das selbst hergestellte noch besser schmeckt würde ich gerne einen solchen herstellen. Es war von der Optik ein gekochter Schinken wie wir ihn alle kennen jedoch mit einem feinen Buttergeschmack. Hat hier jemand ein Rezept bzw. weiß wie man diesen Buttergeschmack an bzw. in den Schinken bekommt?
ich habe am Wochenende beim Schwiegervater einen sagenhaften Butterschinken gegessen. Da aber erfahrungsgemäß das selbst hergestellte noch besser schmeckt würde ich gerne einen solchen herstellen. Es war von der Optik ein gekochter Schinken wie wir ihn alle kennen jedoch mit einem feinen Buttergeschmack. Hat hier jemand ein Rezept bzw. weiß wie man diesen Buttergeschmack an bzw. in den Schinken bekommt?