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Cajun-Schweinsbraten

Der Neidfaktor ist echt nicht zu verachten....Gut das ich so charakterstark bin :D

Echt super Smoker und super Vergrillung. Saustark

Ist Piding nicht der Ort den Hans Söllner in seinen Songs erwähnte?? Hab ich seit Jahren nicht mehr gehört (Die Erfindung der CD ist Schuld)
 
@Cheffimilori

ja richtig, Piding hat der Hans mal erwähnt. Nur da hat er noch gute Lieder ghabt. Mittlerweile hat er halt schon a paar Kubikmeter "Graserl" mehr durch sei Hirn blasen und bringt nix mehr gscheides raus... ;-) :D
 
Das Fleisch sieht ja extrem saftig aus. Die Sorte, wo ich es nicht übers Herz bringen würde den Fleischgeschmack mit irgendeiner Sauße zu übertünchen. Huuunger !!! :cook:
 
Mensch, was bin ich heute zerstreut. Ich habe schon wieder was vergessen: Hat jemand ein gutes Rezept für Cajun-Rub? Ich habe auf einer Urlaubsreise in New Orleans Cajun-Gerichte gegessen und war begeistert.
 
Vielen Dank für die umfangreiche Recherche. Von meinen Cajun-Erfahrungen her würde ich den ersten Link ausschließen, aber 2-4 klingen super. Ich werde das mal testen!

Ich könnte ja mal ein Cajun- BBC grillen... :cook:
 
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