Moin,
eben bei Schwiegereltern gefunden...Cake Pops Rezepte:
18 Stück
Dauer 1 Stunde ohne Kühlen (45 Min.)
170 kcal pro Stück, 9g F, 3g EW, 50g KH
Grundrezep Tortenboden:
ergibt ca. 300g
60g weiche Butter
1 Ei (Größe M)
60g Zucker
50g Naturjoghurt
80g Mehl
1 gehäufter EL Kokaopulver
1 gestricherner TL Backpulver
Springform (20 cm)
1.
Den Backofen auf 175° (Umluft 160°) vorheizen. Die Form mit Backpapier auslegen. Butter, Joghurt, Ei, Zucker, Mehl, Backpulver und Kakao mit dem Handrührgerät ca. 1 Min.zu einem weichen Teig verrühren. In die Form geben und im Backofen (Mitte) 20 Min. backen. Den Kuchen herausnehmen und ca. 30 Min. auskühlen lassen.
70g Puderzucker
60g weiche Butter
140g Doppelrahmfrischkäse
1 EL Rum oder einige Tropfen Backaroma
150g Zartbitterkuvertüre
Zuckerdekor
18 Holzstäbe
2.
Den Tortenboden fein zerkrümeln.
Frischkäsecreme: Butter, Puderzucker Rum und Frischkäse 3 Min. mit einem Handrührgerät gründlich verrühren.
Nach und nach mit einem Löffel so viel Frischkäsecreme unter die Brösel rühren, bis die Masse gut Formbar ist.
Sie sollte aber nicht zu feucht sein und nicht mehr an den Händen kleben!
3.
Von der Masse ca. 18 Portionen rund formen. Die Bällchen 30 Min. kühlen. Inzwischen die Kuvertüre hacken/ zerkleinern und über warmen Wasser zum schmelzen bringen. Die Holzstäbchen ca. 1cm nacheinander in die Kuvertüre tauchen und in die Bälle stecken.
Auf einen Teller o.ä. setzen und ca. 15 Min. kühlen.
Deko:
Bei Bedarf Kuvertüre wieder erwärmen und einen Cake Pop schräg eintauchen...dabei drehen und mit Kuvertüre überziehen. Was zuviel ist einfach durch Klopfen abschütteln. Darauf achten das sich keine Nasen bilden (drehen). Nach belieben Zuckerdekor aufbringen.
Bei der Deko sind keine Grenzen gesetzt.
https://www.google.de/search?q=Cake Pops&rlz=1C1CHMO_deDE584DE584&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=IXVSU5WrEMbAtQaa7YCgBQ&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1280&bih=929
eben bei Schwiegereltern gefunden...Cake Pops Rezepte:
18 Stück
Dauer 1 Stunde ohne Kühlen (45 Min.)
170 kcal pro Stück, 9g F, 3g EW, 50g KH
Grundrezep Tortenboden:
ergibt ca. 300g
60g weiche Butter
1 Ei (Größe M)
60g Zucker
50g Naturjoghurt
80g Mehl
1 gehäufter EL Kokaopulver
1 gestricherner TL Backpulver
Springform (20 cm)
1.
Den Backofen auf 175° (Umluft 160°) vorheizen. Die Form mit Backpapier auslegen. Butter, Joghurt, Ei, Zucker, Mehl, Backpulver und Kakao mit dem Handrührgerät ca. 1 Min.zu einem weichen Teig verrühren. In die Form geben und im Backofen (Mitte) 20 Min. backen. Den Kuchen herausnehmen und ca. 30 Min. auskühlen lassen.
70g Puderzucker
60g weiche Butter
140g Doppelrahmfrischkäse
1 EL Rum oder einige Tropfen Backaroma
150g Zartbitterkuvertüre
Zuckerdekor
18 Holzstäbe
2.
Den Tortenboden fein zerkrümeln.
Frischkäsecreme: Butter, Puderzucker Rum und Frischkäse 3 Min. mit einem Handrührgerät gründlich verrühren.
Nach und nach mit einem Löffel so viel Frischkäsecreme unter die Brösel rühren, bis die Masse gut Formbar ist.
Sie sollte aber nicht zu feucht sein und nicht mehr an den Händen kleben!
3.
Von der Masse ca. 18 Portionen rund formen. Die Bällchen 30 Min. kühlen. Inzwischen die Kuvertüre hacken/ zerkleinern und über warmen Wasser zum schmelzen bringen. Die Holzstäbchen ca. 1cm nacheinander in die Kuvertüre tauchen und in die Bälle stecken.
Auf einen Teller o.ä. setzen und ca. 15 Min. kühlen.
Deko:
Bei Bedarf Kuvertüre wieder erwärmen und einen Cake Pop schräg eintauchen...dabei drehen und mit Kuvertüre überziehen. Was zuviel ist einfach durch Klopfen abschütteln. Darauf achten das sich keine Nasen bilden (drehen). Nach belieben Zuckerdekor aufbringen.
Bei der Deko sind keine Grenzen gesetzt.
https://www.google.de/search?q=Cake Pops&rlz=1C1CHMO_deDE584DE584&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=IXVSU5WrEMbAtQaa7YCgBQ&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1280&bih=929
