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Campingaz 4 Series

knolli1978 schrieb:
an die die den Campingaz Hähnchenbräter, also culinary Modul haben oder sogar 2 Stück (und entsprechend 2 Roste), habe die Teile bestellt (also 2X) und jetzt kommt die grosse Frage wie das ist mit der direkten Hitze, da wenn ich 2X Culinary Module gleichzeitig benutze, es ja leider nicht möglich ist indirekt zu grillen. Sind die Hähnchenbräter genug "Schutzschild"? Oder habe ich einen Fehler begonnen?
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Wenn du beide Bräter gleichzeitig benutzt würde ich nur die äußeren Brenner benutzen und die Bräter regelmäßig etwas drehen für eine gleichmäßige Bräunung. Bei mir reicht die Abschirmung des Bräters aus, allerdings habe ich eine andere Brenneranordnung bei meinem Grill (vorne und hinten RBS).
 
Drehen ist natürlich auch eine Alternative. Damit könnte man das Problem mit etwas Umständen minimieren. Mal sehen wann die Dinger ankommen.
 
Boah, isch resch mich uff..... zum Zeitpunkt der Bestellung war der Grill lieferbar und jetzt komischerweise nicht mehr. Jetzt zusätzlich noch zwei Wochen warten, bis der Grill beim Verkäufer ankommt :motz::bash:
 
Hallo Liebe Mitgriller, ich durchforste das Forum nun schon eine Weile und bin aktuell beim Campingaz 4 Series hängen geblieben. Ich möchte auf keinen Fall den RBS sondern die ganz normalen Edelstahlbrenner. Mir ist jedoch aufgefallen, dass es wohl ein älteres und ein neueres Modell gibt. Wenn ich den Schwarzen EXS nehme gibt es Bilder mit kleinen Knöpfen neben den Reglern. Sieht für mich wie ein Knopf zur Beleuchtung und ein Zündknopf aus. In dem ein oder andren Youtube Video war die Zündung jedoch in den Reglern, was ich schöner fand. Hat jemand mitbekommen, wann ein Modellwechsel stattgefunden hat? Ich hoffe Mr. Acylase wird ein Bild seines Gerätes zeigen ;).
 
Danke Aarm, den habe ich :-)

Schreib doch evtl. mal den Kundendienst von Campingaz an. Ich hatte diesen auch, im Rahmen meiner Sportgerätesuche, mal kontaktiert.

Grüße
Stefan
 
hab gestern meinen 2. Culinary Rost bekommen und gleich ausprobiert wie es ist mit doppelter Grillfläsche zu grillen ohne die (bisher so empfundene) blöde Plancha.
Fazit: Not amused! Der Grill wird nicht mehr so heiss, Schätzeisen oben kommt nicht über 250º (ansonsten so 300º, manchmal sogar 350º wenn ich viel Geduld aufbringe. Branding nur noch schwach.

Wie kann das sein? Das mit dem Branding kann ich evtl noch nachvollziehen, der Grillrost bekommt ja nun nur noch Hitze direkt von unten und nicht noch zusätzlich die, die sich unter der Plancha staut und seitlich rüberzieht,, aber wieso ist die allgemeine Temperatur kleiner?
 
Hallo Knolli, dein Ergebnis ist sehr schade. Ich hatte die gleiche Idee, mit den zwei Grillrosten. Allerdings ging es mir um die Möglichkeit low'n slow Ribs zu machen. Damit wäre die Platte in weg aber ich brauch halt keine 300°C. Bleibt die Frage, ob du auf der Rostseite mit Platte denn ein gutes Steak hinbekommst?
 
Wenn eine Seite Platte und die andere Grillrost drin sind klappen Steaks spitze. 10min volldampf aufheizen und wenn Schaetzeisen bei 300-350 Grad ist klapps 1A. 90-90-90-90, und dann unter der Platte Gas aus. Steaks auf Warmhalterost über der Platte indirekt auf KT klappt ebenfalls prima.
Aber wenn keine Platte drin ist wirds halt nicht vergleichbar heiss...ich verstehs ehrlich gesagt nicht
 
Hätte ich jetzt auch gesagt! Bin mal gespannt, denn ich will mir auch noch ein zweites Rost zulegen.

Nach knapp 2 Jahren bin ich mit meinem immer noch sehr zufrieden. Sieht zwar mittlerweile aus wie Sau (trotz reinigen) aber tut der Funktion keinen Abbruch.
 
mhgriller, warum die und nicht die Originalen Gussroste? Die Roste von Campingaz find ich super, Brennerabdeckung ist wichtig, hab 6 Stück (2 auf Vorrat), nur die Temperatur (und entsprechend Branding) kommt nicht mehr ganz so hoch und es braucht auch viel länger.
 
weil ich das culinary teil eigentlich fast nie benötige
und es einen standardrost nicht gibt
brennerabdeckung wird bestellt sobald wieder verfügbar, logo

liebe grüsse klaus
 
Ich habe ja zwei Culinary Roste und die Brennerabdeckung. Allerdings auch hinten das Loch zum Deckel zugemacht.

Mit dry Aged Steaks schöne Bräunung...
 
an MIcha-IN und alle die das Loch bzw Scheinentor hinten zugemacht haben, wie habt ihr das gelöst und wieviel Öffnung habt ihr gelassen? Gibts irgendwie eine Art sich langsam dranzutasten?
 
Hallo, ich bin neu im Forum. Da ich auf der Suche nach einem Gasgrill über den 4 EXSE gestolpert bin, hab ich ein paar Fragen. Ich komme vom 57er Master Touch und möchte nun auf Gas umsteigen.

- die Deckelhöhe schaut niedrig aus, bekomme ich den Spieß mit einem 1,5 kg Hahn da drunter?
- bekomme ich die Innenteile im Geschirrspüler wirklich sauber?

Danke

Frank
 
ich bin gerade dabei, aber noch nicht fertig
ich habe mir ein schwarzbleck 70x785 schneiden lassen in 0,75mm, dises habe ich bei 40mm 10grad kanten lassen, so dass 40mm leicht nach innen geknickt im grillraum stehen.
das blech wird nach fertigbearbeutung schwarz pulverbeschichtet und af der Innenseite liegend dann mit edelstahlblindnieten befestigt
so dr plan.
ich mach bilder wenn mann mehr erkennen kann
 
konstantin02 schrieb:
Hallo, ich bin neu im Forum. Da ich auf der Suche nach einem Gasgrill über den 4 EXSE gestolpert bin, hab ich ein paar Fragen. Ich komme vom 57er Master Touch und möchte nun auf Gas umsteigen.

- die Deckelhöhe schaut niedrig aus, bekomme ich den Spieß mit einem 1,5 kg Hahn da drunter?
- bekomme ich die Innenteile im Geschirrspüler wirklich sauber?

Danke

Frank
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was Spiess angeht keine Ahnung, habe keinen. BBC mit dem Originalzubehör klappt prima von der Höhe.
Was die Reinigung betrifft, kann man vergessen, passen zwar in Geschissspülmaschine rein, aber nach 2X nutzen geht der Dreck nimmer raus. Ich habs aufgegeben. Alle 6-7X grillen entleere ich die Schalen unten und die Verkleidungen werden mit so einem Kratzer fürs Ceranfeld grob von Mist befreit. Mehr geschieht nicht, na ja, ausbrennen und Rost mit Bürste bearbeiten selbstverständlich, aber unter dem Rost mache ich sonst nichts mehr. Der Dreck brennt sich so stark ein, dass schaft man weder in der Spüle per Hand noch in der Maschine sauber. Pures Marketing die Sache mit der Spülmaschinentauglichkeit.
 
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