hi Freunde des schwarzen Potts
kurzerhand haben Göfreu und ich uns für eine Art Cannelloni entschieden..gesagt getan..alles nötige war Zuhause und es konnte losgehen..das Hack (war leider nur Rind) habe ich frei Schnauze gewürzt (eher mediterran angehaucht), vermischt und dann roh in die Nudeln gepfercht..wollte diese dann stehend im DOPF platzieren, mußte sie aber dann aufgrund des zu geringen Abstands zum Deckel, liegend platzieren..entschuldigt bitte das Tellerbild, aber das war so weich, daß es zerfallen ist
geschmacklich war es auf jeden Fall ganz in Ordnung, jedoch mit Luft nach oben
hab das ganze knapp 1 1/2 Stunden schmurgeln lassen, was eindeutig zu lange war, die Nudeln waren überdurch
aber wie sagt man so schön, learning by doing
das nächste mal werde ich das Hack (und dann auch halb/halb) wie ein Sugo vorbereiten und die Nudeln selber machen
so nun aber genug gelabert, den Rest lasse ich Euch von den Bildern erzählen..
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