Habe gerade meinen neuen VacuChef 70 ausprobiert. Mit den mitgelieferten strukturierten Beuteln, habe ich eine kleine Portion Gemüsesuppe in einen größeren Beutel versucht zu vakuumieren. Der VacuChef hatte eine eingestellete Vakuumierzeit/Schweißzeit von 50/5, die habe ich dann auch probiert. Der Beutel hat sich enorm aufgebläht, dass ich dachte, der muss gleich platzen, ist er aber nicht. Der Beutel war aber oben neben der Schweißnaht eingerissen und somit nicht zum Einfrieren zu gebrauchen. Dann habe ich die Vakuumierzeit/Schweißzeit auf 30/5 reduziert und die Suppe nochmals eingetütet, diesmal eine kleinere Menge und in einem etwas kleineren Beutel. Dieser Beutel ist dann tatsächlich geplatzt und ich hatte die Suppe in der ganzen Kammer verteilt. Gibt es eine Tabelle für Standard-Einstellungen der Vakuumierzeit/Schweißzeit? Ich möchte gerne solche Schweinereinen in Zukunft vermeiden. Der Schweißbalken war ganz runtergedrückt und die Dichtung auch fest, allerdings habe ich sie jetzt ein wenig nach rechts bewegt, weil sie nicht mittig auflag.
Bin soweit mit dem Gerät vollkommen zufrieden, tut genau das was es soll.
