Cevapcici mit Djuvec-Reis, Zaziki, Krautsalat, Pommes und Ajvar

[Bruco]

Die Cevapcici natürlich wieder nach Bruco-Art ...

Gemischtes Hack
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Knoblauch
eingeweichtes Weißbrot damit es fluffiger wird (ich sag ja ... Bruco-Art )

selbstgemachter Djuvec Reis
selbstgemachter Krautsalat
selbstgemachtes Zaziki
Pommes aus der Ölfritte
Ajvar
ein paar Oliven

Zaziki

Die Marinade für den Krautsalat

der Djuvec Reis wird gemacht

Gemischtes Hack

ab damit auf den Spirit

Ich sag nur eins ... genial lecker

 

[Alkhaley]

Mega

 

[pefra]

ich sag nur ... ich hatte grad, aber das könnt ich gleich schon wieder

 

[Secreto]

Ich sag nur eins ... genial lecker

Genau so schaut es auch aus Bernd!
Sehr geil

 

[dehacku]

Ich nehme eine Portion SEHR GERNE ......ohne Pommes aber dafür doppelt Reis
;O)

 

[Hualan]

Sehr schön gemacht, Bernd
Besonders der Reis schaut sehr gut aus.

 

[Woidgriller]

Ich sag nur eins ... genial lecker

Bucović hat wieder mal ordentlich abgeliefert .

Da brauch i ned nach Kroatien fahren......nur nach Franken .

Gruaß aus'm Woid nach Mittelfranken
F.J.

 

[Bruco]

Da brauch i ned nach Kroatien fahren......nur nach Franken .

Dann mach das mal Franz Josef
Herzlich Willkommen in Mittelfranken

 

[Viehhändler]

Lecker
Was hast denn da für eine Marinade für den Krautsalat gemacht?

 

[Reuef]

Alles richtig gemacht

 

[Huuungar]

Was für ein klasse Wochenendanfang Bernd

 

[Bruco]

Was hast denn da für eine Marinade für den Krautsalat gemacht?

Wir machen die immer so :

1 kl. Zwiebel
250 ml Fleischbrühe
6 EL Weißweinessig
1 EL Senf
1 TL Kümmel gemahlen
2 gestrichene TL Salz
3 TL Zucker
etwas Pfeffer
4 EL Öl

 

[Viehhändler]

Die kochst dann mit dem Kraut oder lässt es mit der heißen Marinade ziehen oder wie?
Ich kenne andere Krautsalat Marinaden da kommt sie nur dazu und wird dann über Nacht ziehen gelassen....

 

[Bruco]

Die kochst dann mit dem Kraut oder lässt es mit der heißen Marinade ziehen oder wie?
Ich kenne andere Krautsalat Marinaden da kommt sie nur dazu und wird dann über Nacht ziehen gelassen....

Das fein geschnittene Kraut wird gesalzen und ein paar Stunden ziehen lassen.
Dann wird die heiße Marinade drüber gegossen und ein/zwei Stunden durchziehen lassen.
Ab und zu durchmischen.
Lauwarm servieren.

Uns schmeckt das total

 

[Gulaschkanonier]

Bitte 4 Mal für Tisch 6, 2 Mal nur mit Pommes, 3 Cola und ein Weizen bitte, danke!

 

[Birndi]

Sauber
Jetzt hab ich Hunger

 

[Lopo]

Mann mann mann, du haust da ein Ding nach dem anderem raus

 

[BigSmoke]

Die Cevapcici natürlich wieder nach Bruco-Art ...

Mann, Mann, Mann!
Da schaut man nach dem Frühstück mal kurz ins Forum und kriegt gleich wieder Hunger!

 

[AlexB.]

Sauberst abgeliefert Brucovic
Schaut schon echt fein aus dein Balkanteller,alles drauf was mir a taugen würde.

 

[burn2joy]

Wie im Urlaub