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Champinions gefüllt mit Chorizo, mit Mozzarella überbacken

OWLer

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Man nehme große Champinions, entferne die Stiele und hackt sie klein.
Chorizo zerkleinern, mit den Stielen, Tomatenmark und Creme Fraiche vermengen.
Die Pilze füllen.
Indirekt grillen und am Ende mit geriebenem Mozzarella überbacken.
Als Beilage gab es hauchdünnes, mariniertes Nackensteak.

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Anhänge

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Arial16

Militanter Veganer
Toll,
muss ich mir unbedingt für das nächste Event merken :D
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Mach ich auch mal - gefällt!!!
 

M.Holz

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
Sehr gute Idee. Warum ich noch nicht darauf gekommen bin Champignons mit Chorizo zu füllen :o
 
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