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Cheese-Steak-Sandwich

Streakgriller

Streakgriller

Veganer
10+ Jahre im GSV
Das Highlight des letztes Wochenendes gab es gestern Abend. Zwei leckere Cheese-Steak-Sandwiches für den Herrn des Hause.

Zutaten:
2 Rumpsteaks
2 Baguettes
1 Große Zwiebel
2 Scheiben Provolone
Salz und Pfeffer

Die Zwiebeln wurden schön glasig gedünstet und in der indirekten Zone warm gehalten. Dann die zwei Rumpsteaks von beiden Seiten scharf angegrillt und ebenfalls in der indirekten Zone geparkt. In der Zwischenzeit zwei Baguettes in den BO und aufgebacken (nicht zu knusprig). Die Zwiebeln geteilt und mit dem Provolone belegt.

Am Ende dann das Baguette mit etwas Butter bestrichen, ein Steak in dünne Scheiben geschnitten, mit S+P gewürzt und die Zwiebeln mit dem Käse drauf. Zwei Portionen davon und ich war pappsatt! Dafür war es aber auch richtig lecker!

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Leckomio, das nenne ich ein Sandwich :thumb1:
Saubere Arbeit, sieht toll aus!
 
Steak-Sandwiches fetzen :thumb2:

Meine Lieblingsvariante ist die bei der die Zwiebeln mit etwas braunen Zucker schön braun karamelisiert werden und noch Pilze mit angebraten werden. Die gehören mittlerweile bei mir fest dazu und das obwohl ich nicht wirklich kein Pilzfan bin.
Provolone müsste ich auch mal testen, ich nehme immer Cheddar da ich keinen Chester bekomme und Emmenthaler. Mit den 2 Sorten kommt das auch verdammt gut.
Vielleicht
 
Lass mich Dir zwei Fragen stellen:
-Was ist aus dem dritten Steak geworden?
-Wie kann man von diesen mächtigen Dingern nur zwei Stück verdrücken???

Fein gemacht... Steak mit schönem Garpunkt :thumb2:

Glück Auf


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Sehr geil sieht das aus!! Aber 2 davon is echt mal ne Ansage. :thumb2:
 
Spätzünder schrieb:
Lass mich Dir zwei Fragen stellen:
-Was ist aus dem dritten Steak geworden?
-Wie kann man von diesen mächtigen Dingern nur zwei Stück verdrücken???
Zum Vergrößern anklicken....

Tja, wie kann man davon zwei Stück verdrücken? Man benötigt Hunger, Ehrgeiz und man sollte den Magen vorher mit etwas Alkohol betäuben! ;-)
Ne ernsthaft, beim zweiten wollte ich eigentlich nach der Hälfte aufgeben. Aber es war sooo lecker, dass ich auch den Rest noch verdrückt habe. Dafür habe ich heute auch noch den ganzen Tag daran verdaut.
Das dritte Steak gab es heute dünn aufgeschnitten als Aufschnitt. Man muss ja schließlich was essen! ;-)

@Mammut nächstes Mal gibts bei mir auch die Variante mit Pilzen. Auch das mit dem Zucker hört sich gut an.
 
Nehme auch eines.

Seeeeehr lecker das Ganze
 
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