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Chicken are rolling in the snow...

Octopussy

Grisu
Hallo zusammen,

ja, auch im Rheinland gab es gestern Schnee.
Grund genug mal wieder die Kugel anzuwerfen. :essen!:

Ein Hähnchen haben wir mit Pflaumen, die über Wochen in Rum eingelegt waren, gefüllt.
Das andere mit Orangenfleisch bestückt. Unter dem Fell wurde Orangenbutter eingearbeitet.

Die Schale mit Bier und Fenchel gefüllt und los gings.

Champignons, die wiederum mit Ajyar-Paste gefüllt waren, wurden in die Kloßmasse eingerollt
und als Beilage serviert. Die Sauce wurde mit Creme fresh verfeinert.

Ja, so konnte man den schmuddeligen Dezember-Sonntag genießen! ;)


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Gruß Birgit
 

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Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Lecker, lecker!!!!!
 

carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV
Sehr schöne Idee Birgit:thumb1:.
Ein Hähnchen haben wir mit Pflaumen, die über Wochen in Rum eingelegt waren, gefüllt.
Das kann ich mir nicht so recht vorstellen?! Erschlägt der Rumgeschmack nicht den zarten eigengeschmack des Hähnchens?
 

Lotharius

Grillkaiser
Schön rotiert!
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Was für eine Saugeile Sache !:thumb1:

:sabber:

Gruß Matthias
 
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