Chicken are rolling in the snow...

[Octopussy]

Hallo zusammen,

ja, auch im Rheinland gab es gestern Schnee.
Grund genug mal wieder die Kugel anzuwerfen.

Ein Hähnchen haben wir mit Pflaumen, die über Wochen in Rum eingelegt waren, gefüllt.
Das andere mit Orangenfleisch bestückt. Unter dem Fell wurde Orangenbutter eingearbeitet.

Die Schale mit Bier und Fenchel gefüllt und los gings.

Champignons, die wiederum mit Ajyar-Paste gefüllt waren, wurden in die Kloßmasse eingerollt
und als Beilage serviert. Die Sauce wurde mit Creme fresh verfeinert.

Ja, so konnte man den schmuddeligen Dezember-Sonntag genießen!

Gruß Birgit

 

[Torsten61]

Lecker, lecker!!!!!

 

[carmai24]

Sehr schöne Idee Birgit.

Ein Hähnchen haben wir mit Pflaumen, die über Wochen in Rum eingelegt waren, gefüllt.

Das kann ich mir nicht so recht vorstellen?! Erschlägt der Rumgeschmack nicht den zarten eigengeschmack des Hähnchens?

 

[Utti]

Boah, klasse. Mir tropft der Zahn!

 

[chili-sten]

Moin Birgit,

schönes Rotationsgeflügel

 

[Lotharius]

Schön rotiert!

 

[Octopussy]

Sehr schöne Idee Birgit.

Das kann ich mir nicht so recht vorstellen?! Erschlägt der Rumgeschmack nicht den zarten eigengeschmack des Hähnchens?

Ja, könnte man meinen, dem war aber nicht so. Der Rum-Geschmack war ganz leicht und dezent.
Das wird auf jeden Fall wiederholt.

 

[Traekulgriller]

Was für eine Saugeile Sache !



Gruß Matthias

 

[discostou81]

geile lecker e sache

 

[Schönwetter-Angler]

Sieht gut aus.
...... und wo ist der Schnee? Oder meinst Du das bißchen Raureif?

 

[Octopussy]

Sieht gut aus.
...... und wo ist der Schnee? Oder meinst Du das bißchen Raureif?

Thats Rheinland

 

[Hualan]

Hmmmmmm, das schaut sehr lecker aus.

...... und wo ist der Schnee? Oder meinst Du das bißchen Raureif?

Ja ja, Rheinländer nennen das Schnee

 

[Siegerlandgriller]

Ich hoffe das ich im Januar mit Schnee dienen kann.
Das essen sieht aber wieder richtig gut aus aumen hoch:

:GRUSS TIMO:

 

[Octopussy]

Ich hoffe das ich im Januar mit Schnee dienen kann.
Das essen sieht aber wieder richtig gut aus aumen hoch:


:GRUSS TIMO:

Hallo Timo,
ja, das wäre schön. Wir freuen uns!
Gruß Birgit

 

[Carlo BBQ]

Schöne Kombination im Schnee