Erstmal ohne viele Worte ein simples Beer Butt Chicken. In diesem Fall nicht gebrint, sondern nur mit Salz. Pfeffer und edelsüßem Paprika eingerieben, während des Grillens zweimal mit einer Mischung aus Zitrone, Bier und Olivenöl bepinselt. Hier also Teil 1, indirektes Grillen:
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