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Chicken-Sandwich

BaconAddict

TV-Sprecher
10+ Jahre im GSV
Servus Sportsfreunde,

heute sollte es bei uns mal wieder Sandwiches geben. Lust darauf bekam ich als ich die Woche mal wieder in Webers "Grillen mit Holzkohle" blätterte.

Dort ist ein ähnliches Rezept, ich habs aber ein klein wenig abgewandelt.

Wir brauchen: (für 4 Sandwiches)

-2-3 Hähnchenbrüste (ca. 500g)
-8 Scheiben Toast
-4 Scheiben Käse nach Wahl
-4 EL Majonaise
-2 EL Dijon-Senf
-Salz und Pfeffer
-Hähnchengewürz nach Wahl
-Olivenöl
-1 Pckg. Feldsalat


Als erstes werden die Brüste zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie gelegt und auf ca. 1 cm plattgeklopft. Dazu hab ich meine Eisenpfanne verwendet, da wir die später eh noch brauchen.

Anschließend werden sie mit etwas Öl bestrichen und gewürzt.
Ich hab hierfür eines meiner Lieblingshühnchengewürze verwendet, das ich uneingeschränkt empfehlen kann: Hartkorn Shake n Grill Geflügel

Als nächstes basteln wir die Soße...

Einfach den Senf und die Majonaise verrühren, etwas S+P dazu, fertig! Lecker!

Nun kommen wir zu den Toasts.

Die Scheiben werden mit etwas Olivenöl beträufelt, umgedreht und die andere Seite mit der Soße bestrichen. Auf 4 der Scheiben kommt zusätzlich jeweils eine Scheibe Käse und auf die anderen 4 je etwas Salat.

Jetzt geht's schon ans Grillen. Die Plattbrüste hab ich auf dem Genesis bei ca. 250 Grad je Seite ungefähr 3 Minuten direkt gegrillt. Viel länger dürfen die nicht, sonst wirds trocken.

Danach werden sie zurechtgeschnitten, auf die Toastseite mit dem Salat gelegt und eine Toastscheibe mit Käse obendrauf.

Das Gas beim Genesis hab ich nun etwas zurückgedreht. Die Sandwiches werden jetzt, mit der Eisenpfanne beschwert, je Seite ca. 4 Minuten gegrillt.


Fazit: Ich liebe Sandwiches und das hier war echt sehr lecker!

Das Hühnchen schön saftig, der Käse zerlaufen, der Toast kross.

Was will man mehr?

Geht schnell, schmeckt geil! Absolute Empfehlung

Hier noch die Bilder...

Gruß Baschdi





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duckenfeld

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schöne Bilder von feinen Sandwiches.
Das gefällt mir auch. :-)
 

15.8

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Jep. Das schaut gut aus :thumb2:

Gruß
Jürgen
 

Wingo

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Das sieht wirklich zum reinbeißen aus :thumb2:
 

Einweggriller

Grillgott
5+ Jahre im GSV
fein gemacht und kommt auf die Ideen-Liste für Shorties :thumb2:
 

Unalu

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Sieht gut aus, da hätte ich auch gerne davon probiert.

Ich stell mir gerade vor wie du in der Küche mit der Pfanne auf das Fleisch einprügelst und deine Frau kopfschüttelnd daneben steht.:lach:
 

Hagiuwe

Bundesgrillminister
Oh Mann, bereits die 3 super Idee Heute.
Keine Ahnung wann ich das machen soll,
aber es ist genial und vermerkt, wird daher irgendwann gemacht!
 

Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
oh klasse, gefällt mir sehr gut :thumb2:
Als erstes werden die Brüste zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie gelegt und auf ca. 1 cm plattgeklopft. Dazu hab ich meine Eisenpfanne verwendet, da wir die später eh noch brauchen.
...mal gut das du nicht den Grill dafür genommen hast, obwohl du den später auch noch gebraucht hattest :prost:
 

schmock

EGGsperte
5+ Jahre im GSV
Schöne Sandwiches hast Dir da gebastelt, Baschdi. Aber so langsam solltest Du überdenken, ob Du nicht Deinen Nickname mal anpasst. Früher war deutlich mehr Bacon... :)
VG, Patrick
 

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
So eines würde ich doch jetzt glatt zum Football gerne vernaschen :messer:. Sehr schöne Bilder
 
OP
OP
BaconAddict

BaconAddict

TV-Sprecher
10+ Jahre im GSV
Danke Euch allen!!


KIWI rockt !

Nice :thumb2:

Die Teile sind echt geil. Hab mich die Woche mal mit 5 Stück eingedeckt. Richtig schön scharf und der Preis ist eh unschlagbar.

Super lecker sieht das wieder aus Patrick, 1A!!!:thumb2:

Danke, aber der Patrick muss ein anderer sein :D :D :D

Sieht gut aus, da hätte ich auch gerne davon probiert.

Ich stell mir gerade vor wie du in der Küche mit der Pfanne auf das Fleisch einprügelst und deine Frau kopfschüttelnd daneben steht.:lach:

HaHa. Die war grad unterwegs als ich gehämmert hab. Aber war schon ordentlich laut :D

oh klasse, gefällt mir sehr gut :thumb2:

...mal gut das du nicht den Grill dafür genommen hast, obwohl du den später auch noch gebraucht hattest :prost:

:rotfll:

Schöne Sandwiches hast Dir da gebastelt, Baschdi. Aber so langsam solltest Du überdenken, ob Du nicht Deinen Nickname mal anpasst. Früher war deutlich mehr Bacon... :)
VG, Patrick

Servus Patrick, den Namen geb ich nichtmehr her. Aber ich schau mich mal um, vielleicht find ich irgendwo nen Plastikbacon als Tellerdeko, wenns mal wieder was ohne Speck ist :mosh:
 

Medicus13

Doktor Aufschneider & Dr. Döner
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Patrick, das wär jetzt das ideale Frühstück:sun:
Die Sandwiches sehen klasse aus, und es muß nicht immer "schi- schi" sein. Einfach, aber sicher lecker.

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
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