Heute kam endlich Mystic Orient mit der Post, also sofort ab an den Grill und Shawarma nachbauen. Das Rezept von dreckschueppe habe ich leicht variiert. Das Hähnchenfleisch habe ich nicht in einer Yogurth-Marinade eingelegt, sonder olivenölbasiert (dazu Mystic Orient, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zitrone). Die yogurthbasierte Sauce wurde mit Zitrone, Salz, Zucker, Chili, Kreuzkümmel, Mystic Orient, Paprikapulver, Knoblauch und v.a. frischer Minze angerührt. Dann noch ein bisschen Salat und Gurke als Inlet für den Wrap (der viel zu klein war, Riesensauerei auf dem Teller). Es war köstlich! Nächste mal ohne Wrap dafür mit Pommes….
Vielen Dank dreckschueppe für die schöne Inspiration!
Ciao
Lars
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