Chili (bisher)

[5am5]

Alles was das Beet hergibt

Vielleicht mag ja jemand ein paar Sämerien tauschen? Bin an anderen Habaneros, Jolokias bzw. allgemein an c. Chinense interessiert. Trinidad Scorpion Butch T. kriege ich auf unserem Acker bestimmt nicht hin - mangels der Regenwürmchen

 

[dr. huppertz]

Sauber! Und jetzt, was machst Du mit denen? Ich stehe vor den selben Mengen. Ich will trocknen (Luft und Rauch) und einfrieren. Friert man die im ganzen ein? Mehrer in einem Beutel, kann man die dann trotzdem portionieren?

Grüße!

 

[Jörn]

Was ist das für eine Sorte links wo der Stiel nicht auf dem Tuch liegt?

 

[Semiduck]

Jolos

Hi;

ich hab erstmals Jolo's im Gärtle. Was machst du damit ? trocknen oder einlegen?
die beiden pflanzen einiges an Früchte tragen brauche ich mal ne Idee.

Danke
Semiduck

 

[5am5]

@dr. huppertz: alles in die Dörre bzw. einige der Jalapenos gefüllt auf den Grill - aber das mit dem süß/sauer Einlegen klingt auch verlockend.

@Jörn: das sind Serrano - dieses Jahr der erste ernstzunehmende Versuch, passt aber nicht ganz zu meinem Geschmacksprofil....

@semiduck: die Jolos lassen sich excellent trocknen und für den guten Geschmack im Mörser zu Flakes und für jeden Tag in der Schlagmessermühle zu Staub zermahlen für FeuerStreuer bei Tisch!

 

[Andiman]

@Jörn: das sind Serrano - dieses Jahr der erste ernstzunehmende Versuch, passt aber nicht ganz zu meinem Geschmacksprofil....

M.E. DIE Chili für Salsa.
Mitunter süß und saftig, wenn man reinbeißt aber nur 5 Sekunden später...
Ich finde die Klasse.

 

[5am5]

@Andiman: dann probier mal die Jalapeno "No Gringo" - die hatte ich als Samen im Fachhandel erworben - 2-3 Jahre her - Tacken schärfer als die Serrano, kaum Verkorkung und schön groß und grillgeeignet. Ich weiß nur nicht mehr von wem die Sämereien waren .... Moment.... finde mit "No Gringo" nur von mir eingestellte Bilder in anderen Foren.

 

[Jörn]

Weil ich habe hier eine Chilisorte die genau so aussieht aber einfach nur extrem scharf ist?!?!

 

[5am5]

gegen Rückumschlag und überhaupt ???? Ich hoffe wir definieren scharf ähnlich. Tabasco ist Essig und Habanero schmeckt auch in der Marmelade???

 

[5am5]

Wäre Stieg Larsson noch da würde er vielleicht einen Übersetzer finden der folgendes Bild mit "Verheißung" betitelt

die heißen Sorten:

Der Überblick:

 

[Grillbert_Grill]

Wow! Schaut superscharf aus (im wahrsten Sinne des Wortes! ).
Ich wünschte, ich hätte Zeit, Ahnung und Muße das auch zu machen. Im diesem Sinne: guten Appetit! =)

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Gruß,
Grillbert_Grill
Meine Gartenhaus Seite

 

[adi1987]

Hey

Ich hab da mal eine Frage.....Ich hatte nun auch schon diverse Sorten aber so eine satte Ernete konnte ich noch nie einstreichen ! Gebt ihr Dünnger bei oder nur Sonne und Wasser ?

Gruß Adi

 

[FordCX]

Hey

Ich hab da mal eine Frage.....Ich hatte nun auch schon diverse Sorten aber so eine satte Ernete konnte ich noch nie einstreichen ! Gebt ihr Dünnger bei oder nur Sonne und Wasser ?

Gruß Adi

Meine Jungs bekommen immer Tomatendünger.Da gehen die ab wie Zäpfchen. Nur im Winter gebe ich keinen Dünger.

FordCX

 

[Weber57cm]

kann man die auch üdern Winter bringen ?

 

[FordCX]

kann man die auch üdern Winter bringen ?

Ja.Jetzt aber nicht Die sehen bei mir noch schlechter aus wie in dem Link.
Die stehen im Schlafzimmer auf der Fensterbank und in der Garage vor dem Fenster.

Hier der Link: Chillis im Winter


FordCX