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Chili (bisher)

5am5

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Alles was das Beet hergibt
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Vielleicht mag ja jemand ein paar Sämerien tauschen? Bin an anderen Habaneros, Jolokias bzw. allgemein an c. Chinense interessiert. Trinidad Scorpion Butch T. kriege ich auf unserem Acker bestimmt nicht hin - mangels der Regenwürmchen ;-)
 

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dr. huppertz

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Sauber! Und jetzt, was machst Du mit denen? Ich stehe vor den selben Mengen. Ich will trocknen (Luft und Rauch) und einfrieren. Friert man die im ganzen ein? Mehrer in einem Beutel, kann man die dann trotzdem portionieren?

Grüße!
 

Jörn

Grillkaiser
Was ist das für eine Sorte links wo der Stiel nicht auf dem Tuch liegt?
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Semiduck

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Jolos

Hi;

ich hab erstmals Jolo's im Gärtle. Was machst du damit ? trocknen oder einlegen?
die beiden pflanzen einiges an Früchte tragen brauche ich mal ne Idee.

Danke
Semiduck
 
OP
OP
5am5

5am5

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
@dr. huppertz: alles in die Dörre bzw. einige der Jalapenos gefüllt auf den Grill - aber das mit dem süß/sauer Einlegen klingt auch verlockend.
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@Jörn: das sind Serrano - dieses Jahr der erste ernstzunehmende Versuch, passt aber nicht ganz zu meinem Geschmacksprofil.... :-(

@semiduck: die Jolos lassen sich excellent trocknen und für den guten Geschmack im Mörser zu Flakes und für jeden Tag in der Schlagmessermühle zu Staub zermahlen für FeuerStreuer bei Tisch!
 

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Andiman

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
@Jörn: das sind Serrano - dieses Jahr der erste ernstzunehmende Versuch, passt aber nicht ganz zu meinem Geschmacksprofil.... :-(

M.E. DIE Chili für Salsa.
Mitunter süß und saftig, wenn man reinbeißt aber nur 5 Sekunden später...
Ich finde die Klasse.
 
OP
OP
5am5

5am5

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
@Andiman: dann probier mal die Jalapeno "No Gringo" - die hatte ich als Samen im Fachhandel erworben - 2-3 Jahre her - Tacken schärfer als die Serrano, kaum Verkorkung und schön groß und grillgeeignet. Ich weiß nur nicht mehr von wem die Sämereien waren .... Moment.... finde mit "No Gringo" nur von mir eingestellte Bilder in anderen Foren.
 
Zuletzt bearbeitet:
OP
OP
5am5

5am5

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
gegen Rückumschlag und überhaupt ???? Ich hoffe wir definieren scharf ähnlich. Tabasco ist Essig und Habanero schmeckt auch in der Marmelade???
 
OP
OP
5am5

5am5

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Wäre Stieg Larsson noch da würde er vielleicht einen Übersetzer finden der folgendes Bild mit "Verheißung" betitelt
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die heißen Sorten:
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Der Überblick:
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adi1987

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hey

Ich hab da mal eine Frage.....Ich hatte nun auch schon diverse Sorten aber so eine satte Ernete konnte ich noch nie einstreichen ! Gebt ihr Dünnger bei oder nur Sonne und Wasser ?

Gruß Adi
 
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