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Chili Cheese Rolle

Das sieht echt klasse aus :thumb1:

Das möchte ich "nachbauen". Kannst du noch etwas zu Garzeit und Temperatur sagen?

Gruß aus dem Norden

Thilo
 
Das sieht echt klasse aus :thumb1:

Das möchte ich "nachbauen". Kannst du noch etwas zu Garzeit und Temperatur sagen?

Gruß aus dem Norden

Thilo

Die Rolle wird bei 150 ° C indirekt gegrillt. Ich achte nie so auf die Zeit, aber ich denke mal, das die so gute 40-50 Minuten braucht.
Du kannst ja dann die KT messen. Ich glaube, bei einem Hackbraten liegt die bei 72 ° C.

LG:sun:
 
Danke @Mona1970. Ist praktisch schon nachgebaut :-)

Evtl. Bilder folgen.

Gruß
Thilo
 
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