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Chili mit fleischstückchen anstatt hack

Na, herzlichen Glückwunsch zum gelungenen Chili.

Viele TexMex-Gerichte beinhalten Kaffee oder Kakao/ Schoki und schmecken erst dadurch richtig gut.

Wie hast Du das Kleinschneiden des Fleisches bewerkstelligt? Hast Du es vorher angefroren um es so klein zu schneiden, viell. mit der Aufschnittmaschine?

Ich mag es auch lieber, wenn das Fleisch im Chili geschnitten und nicht gewolft wurde.

LG Rolf
 
diesmal wars einfach gekauftes Rindergulasch...
aber normalerweise schneide ich das Fleisch normal aus dem Kühlschrank raus nicht gefroren...
 
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