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chilies geräuchert
- Ersteller burgi12345
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo burgi12345,
schau doch mal bitte hier: chilies geräuchert. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: chilies geräuchert. Da wirst Du fündig!
Das sieht super aus!
Kannst du ein bissl was zum Setup sagen?
Kannst du ein bissl was zum Setup sagen?
OP
OP
burgi12345
Militanter Veganer
Also das setup ist nicht wirklich spannend!!
Der räucherofen ist normalerweise für Fische. Ein alter wasserboiler aufgeschnitten und Eisenstangen eingebaut. Unten einfach ein Türchen um das Ding zu beheizen, geräuchert hab ich die chilies mit Buche bei 70 grad ca 2 1/2 Stunden. WICHTIG: chilies aufschneiden damit der Rauch gut einzieht danach noch ca 4 Stunden in den dörrautomat damit sie wirklich richtig trocken sind
Beim Ofen fehlt am Bild der Deckel damit das Ding geschlossen ist aber ich hab leider kein Bild
Der räucherofen ist normalerweise für Fische. Ein alter wasserboiler aufgeschnitten und Eisenstangen eingebaut. Unten einfach ein Türchen um das Ding zu beheizen, geräuchert hab ich die chilies mit Buche bei 70 grad ca 2 1/2 Stunden. WICHTIG: chilies aufschneiden damit der Rauch gut einzieht danach noch ca 4 Stunden in den dörrautomat damit sie wirklich richtig trocken sind
Beim Ofen fehlt am Bild der Deckel damit das Ding geschlossen ist aber ich hab leider kein Bild
