Meine Mutter hat dieses Jahr wieder Chilis in ihrem Kleingarten angebaut. Einige habe ich natürlich so nebenbei verarbeitet, aber es sind auch welche übrig geblieben. Die habe ich dann gestern getrocknet und gemahlen. Ursprünglich wollte ich die räuchern, aber eigentlich habe ich ja noch genug geräuchertes Chilipulver.
Geiles Zeug; gute Schärfe und kräftiges Aroma.
Geiles Zeug; gute Schärfe und kräftiges Aroma.
