rheingriller
Grillkaiser
Ich würde gerne die frische Ernte räuchern und den Vorrat aus der TK gleich dazulegen. Weiß jemand, ob die nach dem Auftauen noch dafür geeignet sind?
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Chilis aus TK aufgetaut räuchern?
- Ersteller rheingriller
- Erstellt am
A
Anzeige
Guest
Hallo rheingriller,
schau doch mal bitte hier: Chilis aus TK aufgetaut räuchern?. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Chilis aus TK aufgetaut räuchern?. Da wirst Du fündig!
Ich kann's mir nicht so recht vorstellen.
Das ist nach dem Auftauen wahrscheinlich ein recht nasse Pampe.
Das ist nach dem Auftauen wahrscheinlich ein recht nasse Pampe.
OP
OP
rheingriller
Grillkaiser
Etwas weicher sind sie schon, aber bei Verwendung in einer Salsa oder Sauce sollte das doch sogar Vorteile haben.
Sind sie eingefroren, können sie in Beutel gelegt und später einzeln entnommen werden. Sie sind mindestens 9 - 12 Monate haltbar und verlieren nahezu nichts an ihrer Struktur. Werden sie später gehackt in Soßen und Salsas verwendet, ist es ihnen nicht anzusehen, dass sie vorher gefroren waren.
Hier der ganze Text zum Zitat:
http://www.exotic-samen.de/Ernten_konservieren_08.htm
Frage ist halt, ob und wie sie den Rauch annehmen werden.
Sind sie eingefroren, können sie in Beutel gelegt und später einzeln entnommen werden. Sie sind mindestens 9 - 12 Monate haltbar und verlieren nahezu nichts an ihrer Struktur. Werden sie später gehackt in Soßen und Salsas verwendet, ist es ihnen nicht anzusehen, dass sie vorher gefroren waren.
Hier der ganze Text zum Zitat:
http://www.exotic-samen.de/Ernten_konservieren_08.htm
Frage ist halt, ob und wie sie den Rauch annehmen werden.
Zuletzt bearbeitet: