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Chilli, Anschüren und div. Anf. Fragen

genau? zum anbraten muss ich das teil ja sozusagen vorheizen?
 
so jetzt hier, einweihung des ovens:

800 gr fleisch
500 gr champignon
250 ml hot ketchup
200 ml wasser
5 kartoffeln
4 tomaten
1 paprika
tabasco (schütten)
salz pfeffer
2 knoblauchzehen
2 zwiebeln
50 gr gulaschgewürzmischung
2 bier
2 el mehl

zeug schneiden, anschüren, etwas öl in den oven

dsc04910.jpg


kohlen unterlegen, fleisch rein, sowie 200 ml wasser, gewürze nach belieben, mit kartoffeln, champignon, tomaten, zwiebeln, paprika rein (nicht alles - einfach auffüllen)

dsc04914.jpg


deckel drauf, kohlen drauf, warten...
mal wieder auf, anderes zeug noch rein, rühren warten
nach 1,5 stunden wars schon fertig, aber ich habs 2 stunden gelassen, so wird das fleisch schön zart. danach aufmachen:

dsc04921.jpg


und essen:

dsc04922.jpg


geil wars. wir haben zu 4. gegessen, es war für jeden reichlich.
kann ich nur empfehlen, frag mich warum ich so einen dutch oven erst jetzt erworben habe...

lieber gruss
 
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