Chilli knoblauch käse

[mario82#]

Der nimmt sich gut weg.

 

[Winki]

Der nimmt sich gut weg.

Schön wie ausführlich du alles erklärst und erst die ganzen Bilder dazu
Da hab ich gleich das Gefühl live dabei gewesen zu sein.

 

[Winki]

Moi ohne Spaß dafür gibt es extra Threads

Thema 'Der "Schnelles Bild von heute" Thread' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-schnelles-bild-von-heute-thread.211968/

Thema 'Was gibts denn heut zu Essen?' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/was-gibts-denn-heut-zu-essen.93593/

Thema 'Der "Habe ich mir zuletzt gekauft" Thread' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-habe-ich-mir-zuletzt-gekauft-thread.132914/

Und wenn es du selbst hergestellt hast dann darfst du uns gerne ausführlicher erklären wie du es gemacht hast.

 

[Röstwurst]

Hey, macht mal nicht so laut

Sein erster Beitrag und sogar mit Bild.

Ich denke Das wird

 

[Winki]

Hey, macht mal nicht so laut

Sein erster Beitrag und sogar mit Bild.

Ich denke Das wird

Deswegen hab ich ja auch noch geholfen

 

[mario82#]

Sorry.mein Fehler also der käse ist Gouda gespickt mit reichlich Knoblauch eingepinselt mit Honigwasser und chilliflocken drüber und ab in den rauch.das andere sollten landjäger werden,bin selber gespannt was das wird

 

[Winki]

Sorry.mein Fehler also der käse ist Gouda gespickt mit reichlich Knoblauch eingepinselt mit Honigwasser und chilliflocken drüber und ab in den rauch.das andere sollten landjäger werden,bin selber gespannt was das wird

Mit welchem Gerät räucherst du?

 

[mario82#]

Zur Zeit in einer räuchertonne und sparbrand. aber kleinzeugs hau ich auch Mal in die Kugel oder den smoker rein

 

[Rooster]

Hallo Mario,
willkommen im Club der

Gouda gespickt mit reichlich Knoblauch eingepinselt mit Honigwasser und chilliflocken drüber und ab in den rauch

Machst Du das immer so, oder ist es das erste Mal?
Ich würde erst Räuchern und dann das Honigwasser mit Chilliflocken einpinseln.

 

[mario82#]

Ich mach das immer so,Knoblauch rein,einpinseln chilli und ab in den Rauch. Kann mich aber gerne eines besseren belehren lassen

 

[Rooster]

Ich meine ja nur, wenn Du es ein pinselt ist es feucht und der Rauch kommt nur schwer an den Käse. Aber jeder wie er mag, die Geschmäcker sind zu Glück verschieden.

 

[mario82#]

Leuchtet ein,Lende und Wurst lass ich ja auch erst trocknen.werd ich Mal probieren ob's da anders schmeckt. Der käse macht meist zwei Runden von ca 10 Stunden