Chimichurri a la BeefChef

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Rezept für Chimichurri a la BeefChef:

Abrieb und Saft von einer Zitrone
1 Bund glatte Petersilie
1 Chilischote (je nach Schärfe)
4-6 Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
4-6 Knoblauchzehen
Salz u. Pfeffer
8-10 EL Olivenöl
Thymian
Oregano

Alle Zutaten kleinschneiden, vermengen, kurz anmörsern (ich persönlich mag es gerne, wenn die einzelnen Zutaten noch zu erkennen sind) und ziehen lassen, je länger, desto besser.
Passt sehr gut zu Steaks, Chicken und Hühnchen, aber auch zu gegrilltem Gemüse.

Viel Spaß

BoG

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In meiner Zeit in Nicaragua, hab ich auch das Chimichurri kennen gelernt. Ich möchte behaupten, dass bei denen kein Zitronenabrieb drin war(da hat wohl jede Hausfrau ihr eigenes Rezept),dafür rote Chiliwürfelchen, auch mit angemörsert.War sehr lecker, leicht scharf, so das man immer noch alle Komponenten heraus schmecken konnte.Chimichurri stand dort immer auf dem Tisch, so wie bei uns das Salz und Pfeffer.

 

[BeefChef]

Auch das ist eigentlich recht einfach

Chicken = Chicka = so werden in Mexiko doch recht attraktive Frauen genannt
Huehnchen = na Huhn halt, wenn man Pech hat auch mit Huehnerbrust

... Ich würde natürlich lügen, wenn ich behaupten würde ich hätte es genauso gemeint
Mir gefällt es aber : war natürlich Huehnchen mit Chimichurri bei den Chickas essen

@Spätzünder

Erst einmal sei gesagt, dass mir das sehr auch gut gefällt und ich Dein Chimichurri einmal testen werde


Das haben wir gelernt, aber... worin liegt der Unterschied zwischen



Glück Auf

BoG