Wok-Griller
Vegetarier
Moin Moin,
Mit diesem Gericht fing die Leidenschaft für Chinesisches Essen an.
Die ersten Versuche in meiner Jugend mit einem beschichteten Wok mit flachen Boden waren nix.
Viele Jahre später wollte ich es nochmal wissen und hab mir einen richtigen Wok und einen 5 kw Brenner zugelegt, was für eine kleine Portion ausreicht.
Ich komme aus der Nähe von Hamburg, bin 28 jahre alt und glücklich verheiratet. Im August werde ich Papa!
Meine Hobys:
Woken, Grillen, Golf, Angeln, Chilianbau, Paintball und Oldtimer
Wollte euch mal eine abgespeckte Version von meinen Bratnudeln zeigen.
Am Wochenende gibt es dann die Vollversion.
Die Zutaten
Gewürzt wurde nach Gefühl. Bißchen Salz, Pfeffer, ca. 1 Eßlöffel Austernsoße und 1 Eßlöffel helle Sojasoße, für eine kleine Portion mehr schafft mein Mini-Brenner nicht.
Meine neuste Errungenschaft:
Endlich hab ich handgedengelte Woks
Links 40 cm, rechts 36 cm und in der Mitte mein gezogener Wok mit 30 cm Durchmesser. Für meinen kleinen Brenner ausreichend.
Gruß
Markus
Mit diesem Gericht fing die Leidenschaft für Chinesisches Essen an.
Die ersten Versuche in meiner Jugend mit einem beschichteten Wok mit flachen Boden waren nix.
Viele Jahre später wollte ich es nochmal wissen und hab mir einen richtigen Wok und einen 5 kw Brenner zugelegt, was für eine kleine Portion ausreicht.
Ich komme aus der Nähe von Hamburg, bin 28 jahre alt und glücklich verheiratet. Im August werde ich Papa!
Meine Hobys:
Woken, Grillen, Golf, Angeln, Chilianbau, Paintball und Oldtimer
Wollte euch mal eine abgespeckte Version von meinen Bratnudeln zeigen.
Am Wochenende gibt es dann die Vollversion.
Die Zutaten
Gewürzt wurde nach Gefühl. Bißchen Salz, Pfeffer, ca. 1 Eßlöffel Austernsoße und 1 Eßlöffel helle Sojasoße, für eine kleine Portion mehr schafft mein Mini-Brenner nicht.
Meine neuste Errungenschaft:
Endlich hab ich handgedengelte Woks
Links 40 cm, rechts 36 cm und in der Mitte mein gezogener Wok mit 30 cm Durchmesser. Für meinen kleinen Brenner ausreichend.
Gruß
Markus
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