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Chorizo aussem REAL

G

Gast-sNWpKe

Guest
Nur mal zum ausprobieren mitgenommen:

Chor1.jpg


Schwan..... ähhhhh Grössenvergleich;)

Chor4.JPG



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Chor8.JPG


Ich hatte eine vor dem Grillen angepiekst und eine nich.
Wenn Ihr Euch nach dem Essen nicht umziehen wollt piekst die Wurst auf jeden Fall an und macht die Indirekt damit das Fett raus kann.

Beim Anschnitt der ungepieksten wurst spritzte das 30cm in der Gegend rum:(
Puhhh wat fettich.

Geschmacklich O.K. aber auch nix besonderes.


:prost:
 
OP
OP
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Gast-a8b3lM

Guest
danke für den test, alex, dann weiß ich bescheid! die beste chorizo im deutschen einzelhandel ist immer noch die bei kaufland. :prost:
 
AndreL

AndreL

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Was ist Chorizo????????
Is klar, die oben gezeigte Wurst, aber was soll daran so besonders sein, bzw. was kann die ;).
Sorry für die blöde Frage, hab davon echt noch nie was gehört.
 
Hotte

Hotte

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Hallo Alex,

mir ist auch mal eine Chorizo zum testen in den Einkaufswagen gefallen.

Ich hab sie ungegrillt gegessen, muß ich nicht noch mal haben.
Ich denke, das ist echt Geschmackssache.....
 
OP
OP
G

Gast-a8b3lM

Guest
AndreL schrieb:
Was ist Chorizo????????
Is klar, die oben gezeigte Wurst, aber was soll daran so besonders sein, bzw. was kann die ;).
Sorry für die blöde Frage, hab davon echt noch nie was gehört.
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hi andré,
es gibt keine blöden fragen und wenn du sie nicht kennst, ist es doch umso besser, zu fragen! also: chorizo ist DIE spanische wurst, hat einen charakteristischen eigengeschmack, der sie wirklich einzigartig macht. kannste roh, gekocht, gebraten - wie auch immer - futtern, echt lecker. aber man muss den geschmack auch mögen, ich kenne leute, die sie partout nicht mögen. es ist aber sehr schwer, eine gute im einzelhandel zu finden. bleibt meistens nur der einkauf via internet beim importeur und gourmetfachhandel.
lecker chorizo: Chorizo in Cidre und American Beef BBQ in Altenberge
 
AndreL

AndreL

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Jack the schrieb:
hi andré,
es gibt keine blöden fragen und wenn du sie nicht kennst, ist es doch umso besser, zu fragen! also: chorizo ist DIE spanische wurst, hat einen charakteristischen eigengeschmack, der sie wirklich einzigartig macht. kannste roh, gekocht, gebraten - wie auch immer - futtern, echt lecker. aber man muss den geschmack auch mögen, ich kenne leute, die sie partout nicht mögen. es ist aber sehr schwer, eine gute im einzelhandel zu finden. bleibt meistens nur der einkauf via internet beim importeur und gourmetfachhandel.
lecker chorizo: Chorizo in Cidre und American Beef BBQ in Altenberge
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Danke dir!
Werd mir mal welche zum testen beschaffen, damit ich auch mitreden kann!
 
bbq4you

bbq4you

…..
15+ Jahre im GSV
Für Huevos Rancheros (mein Lieblingsfrühstück) und Chorizo con Huevos unverzichtbar.

Die spanischen Chrorizos sind nicht so stark gewürzt und man sollte deshlab immer die würzigere Variante wählen, die der mexicanischen Chorizo ähnlich ist.

Auf dem Grill nicht als Bratwurst sondern in Scheiben oder als Streifen (dann die Haut ab) zubereiten, damit das Fett gut ausbraten kann.

bbq4you
 
u_h_richter

u_h_richter

Wurstversteher
Bei uns der Kubaner brät die immer im eigenen Fett aus, bis
sie darin regelrecht schwimmen. Das ist eine verdammt
schmierige und sicherlich auch nicht sehr gesunde Angelegenheit.

:prost:

Uwe
 
Ebbel

Ebbel

Grillgott
10+ Jahre im GSV
u_h_richter schrieb:
Bei uns der Kubaner brät die immer im eigenen Fett aus, bis
sie darin regelrecht schwimmen. Das ist eine verdammt
schmierige und sicherlich auch nicht sehr gesunde Angelegenheit.

:prost:

Uwe
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Das wär doch was für den "so ungesund wie möglich"-Sonntag

:hmmmm:
 
J

Janssen

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Moin,

seit einem längeren Spanien-Aufenthalt liebe ich die Dinger und bestell die manchmal in der Bucht, weil man sowas hier nicht bekommt.

Würfeln (oder, noch besser, die weichen zerdrücken), anbraten, klein geschnittene Paprika dazu, andünsten. 5-6 Eier verrühren und zusammen mit Schafskäsebrösel auch rein in die Pfanne. Huevos revueltos de cortijo.... :)

Nach ner durchzechten Nacht hervorragend... :)

janssen
 
G

Gabel-rein

Grillkaiser
Ich hatte die mal im Kaufland gesucht und nicht gefunden. Die besten bis jetzt waren welche die ein Freund mir im Sommer frisch vom Metzger aus Spanien mitgebracht hat.

:prost: Kai
 
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