stümmt
Trotzdem bin ich etwas verwundert, warum Royal Spice Gewürzmischungen mit so einer Pansche anbietet.
Der Überbegriff Würze steht wie du schon gesagt hast, für viele Erzeugnisse in dieser Kategorie.
Bei uns ist das Pflanzeneiweiss. Bei dem Rub handelt es sich um einen Prototyp. Einige werden bei den Wörtern Polly und Schwester der Mutter ein bischen kombinieren können.
Erster Punkt war hier der 1:1 Nachbau wiederum zu dessen Originalversion. (Die mir bekannt ist) Danach kommt die Version ohne Würze für den Handel.
Der Rub ist noch nicht erhältlich, daher bieten wir diesen auch noch nicht an
Wenn dieser dann noch überarbeitet und verbessert wurde, gibts den zu kaufen. Natürlich ohne Würze
Dafür brauchen wir ein paar Tests, die praktischerweise bei so tollen Gerichten wie sie Dodge gezaubert hat nebenher laufen können.
Man sieht, wir nehmen Produktentwicklung ernst, und panschen nicht irgendwas zusammen.
Der sinn dahinter ist einfach.
Die Würze bringt ja ein gewisses Aroma mit. Ist ja nicht umsonst drin.
Also muss man erstmal sehen, wie sich der Rub auf dem fertigen Produkt macht, dass man weiß wie das Ding überhaupt schmeckt.
Dann gehts darum, die Würze weg zu lassen und durch Gewürze zu ersetzten, die den gleichen Effekt haben, bzw. im Geschmack ran kommen.
Anschliessend, wenn das erreicht ist, ändern wir die Rezeptur nochmal ab, um das Gesamtprodukt zu verbessern.
Deshalb ist das da drin, aber bleibt nicht, keine Angst
