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Cinnamon Rolls

Grillunator

Grillunator

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Da GöGa heute Burzeltag hat hab ich mal Cinnamon Rolls gebastelt.
War eigentlich erst der zweite DOpf den ich gefüllt hab.

Teig:
1 Würfel Hefe
120 ml Wasser
120 ml Milch
60 g Margarine
60 g Zucker
1 Ei
1 TL Salz
480 g Mehl

Füllung:
2 TL Zimt
50 g Zucker
50 g gemahlene Nüsse

Guss:
120 g Puderzucker
1 Pckg. Philadelphia
2-3 EL Milch

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wird wiederholt.
 

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Schaut klasse aus..ohne Backpapier gemacht???
Steht bei mir auch noch auf der todo Liste ganz ganz oben.
Vielleicht nächstes WE.

Greetz stockman
 
Sehr schöne Rolls! :gratuliere: Was fürs nächste Mal in Schweden..... :angel:
 
ich hab sie auch schon gemacht :-) gibt es auf meinem geburtstag zum Kaffee :-)
Und einen Apfelkuchen auch. :-)

Und abends für alle schichtfleisch :-) genial So n Pott
 
Oh leck mich doch in der Kapp.....

Doo laaft mir die Brie in der Schniss sesamme......


Auf Hochdeutsch: Mega Speichelfluß

:worthy:
 
Schaut super aus! Darf ich fragen wie lang du den Teig gehen hast lassen?
 
:thumb1: Merci!
 
stockman schrieb:
Schaut klasse aus..ohne Backpapier gemacht???
Steht bei mir auch noch auf der todo Liste ganz ganz oben.
Vielleicht nächstes WE.

Greetz stockman
Zum Vergrößern anklicken....

grillunator scheint sie ohne gemacht zu haben, zumindest ist auf den bildern kein backpapier zu sehen, oder? :hmmmm: :)
ich hab die cinnamon rolls bis jetzt auch immer ohne backpapier gemacht. bei den 4-5 mal ist nie wirklich was angebrannt. (habe den dopf boden eingerieben)
werde es aber das nächste mal mit backpapier ausprobieren. denke mit backpapier bekommt man die rolls besser aus dem dopf gehoben :)
 
Darf ich als Do-Newbie Fragen zwecks Backzeit und wieviel Brekkis unten und oben ???
 
cool Danke ;-)
12 oben 8 unten ;-)
Menge ist für einen 3,5 Ltr. Do ?
Wenn ich jetzt nen größeren habe einfach mehr Brekkis ?
 
hi,

ich habe bei minus 4 grad mit 5 unten und 14 oben ,
knappe 40 minuten gebraucht

in gebrauch war ein 9 liter barbecook, ich glaube mein boden ist dünner als andere, er reagiert unten bei teigwaren sehr empfindlich auf mehr kohlen
 
Sieht lekker aus, Rezept steht schon auf der To-Do-Liste!
 
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