Clubsteak mit der "Butter der Götter"

[Suuluu]

Salüüü zusammen,

hier mal mein Sonntagsessen von heut für euch, wenn auch nur zum Gucken.




Clubsteak, in dem Fall US-Ware ist jedem klar.

Aaaber die "Butter der Götter" war mir bis vor kurzem unter diesem Begriff so nicht bekannt.
Der Ausdruck wird manchmal dem von mir hochverehrten Anthony Bourdain zugeschrieben, obs stimmt weiss ich nicht, aber es würde gut passen.... möge er in Frieden ruhen.

Am besten lasse ich ein paar Bilders sprechen.

Der Stoff aus dem die Träume sind, bzw. die "Butter"

Mein Steak (ein Schnäppchen), 2Stück Lende für Yvonne, und der Knochen, mittig schon durchgesägt

uns war mal wieder nach Knobi, hier Soloknoblauch, kam für eine Stunde abgedeckt in den EBO bei 150Grad

raus an den Grill

Das Steak zuerst, nur leicht geölt

Lende druff

die Knochen solange auf dem Grillrost bis das Mark blubbert, dann sind sie gut.
Alles im Borniak zwischen geparkt, mit ein bisschen Rauch dazu.... kann ja nicht schaden.

volle Hitze von oben

Knobi final angeröstet

frischen Thymian und Petersilie, etwas Meersalz, Pfeffer und fertig.

angerichtet auf meinem Brett !

Und zu Tisch bitte

Cremig, schlotzig, klasse

Gabelbild

Das nenn ich ein göttliches "Butterbrot"

Das Fleisch war perfekt, das Knochenmark der absolute Hit, und der Knobi dazu mild, passt !!

jedenfalls für mich.

bei uns kommt nix weg.... der kleine Pu hatte auch sein Sonntagsessen.

Vielen Dank fürs Reinschauen

Ron



Achja, ich war nachlässig ,man sollte die Knochen vorher gut wässern, damit eventuell vorhandenes Blut sauber ausgewaschen wird, das hab ich heute leider versäumt zu tun.

Wie auch immer, lecker war's trotzdem.

 

[Lanzarolo]

Hund sollte man sein
Ron,das ist geiler shice !!!


Tom

 

[Blasser]

Geil

 

[Kernisch]

der kleine Pu

Was ist er für eine Rasse?

Geile Bilder

 

[Hellboy76]

Klasse gemacht, das Mark ist herrlich!

Tolle Bilder, da bekommt man direkt Hunger.

Gruß,

Hellboy76

 

[marcu]

Wunderbar das Essen; ich lächze hier.
Pu scheint ein Jack Russel zu sein?

 

[Medicus13]

Wundervolles Essen, wo bei ich mir das Knochenmark nicht so richtig vorstellen kann, weil ich so etwas noch nicht verkostet habe.
Aber alleine das Fleisch sieht wunderbar aus, genau auf den Punkt, Knoblauch gegrillt geht sowieso immer, was braucht man das noch mehr?
Alles in Allem absolut klasse vergrillt und präsentiert, dafür meinen höchsten

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Steinbrecher]

Ich wäre mit Knochenmark und Brot Glücklich.

Siggi

 

[Suuluu]

Hund sollte man sein
Ron,das ist geiler shice !!!

Geil

Freut mich das euch das gefällt.

Klasse gemacht, das Mark ist herrlich!

Tolle Bilder, da bekommt man direkt Hunger.

Gruß,

Hellboy76

Das war auch gut, hatte ich lange nicht.

Wundervolles Essen, wo bei ich mir das Knochenmark nicht so richtig vorstellen kann, weil ich so etwas noch nicht verkostet habe.
Aber alleine das Fleisch sieht wunderbar aus, genau auf den Punkt, Knoblauch gegrillt geht sowieso immer, was braucht man das noch mehr?
Alles in Allem absolut klasse vergrillt und präsentiert, dafür meinen höchsten

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

Danke dir.
hm, die Konsistenz ist beim Mark eher wie Hirn, also wie Glibber, aber ein cremiger Glibber.
Geschmacklich mit nichts zu vergleichen, du solltest es mal versuchen.

Was ist er für eine Rasse?

Geile Bilder

Der kleine Pu ist ein Bernersenn Mix.
Vater unbekannt.

Pu scheint ein Jack Russel zu sein?

Jack Russel eher nicht.


Aber schon interessant wie Fotos täuschen können.

hier war der kleine Pu knapp 1,5 Jahre alt

und nein, meine Yvonne ist kein Zwerg.

Vielen Dank fürs nette Feedback
freue mich sehr

 

[Serial Griller]

Ganz toll, großes Kino

 

[Hammhh-let]

Toller Hund! Eine wunderbare Berner Hündin hatte ich vor Jahren auch!

Und ganz nebenbei - klasse gegrillt!

 

[Luse]

Tolle Bilder, tolles Essen.
Markklöße kenne ich, habe ich auch schon gemacht, aber solo habe ich das noch nicht probiert.
Scheint ein Fehler gewesen zu sein und wenn es mir nicht schmeckt, mache ich Klösse draus.

 

[Utti]

D'Hammer!

 

[carmai24]

Klasse Nummer :gefaelltmirperfekt:

 

[marcu]

Ach - welch hübscher Berner Sennen Hund! Nachbar hier hat so einen, ein wunderschöner und ein totaaal liebes Tier!
Zum Verlieben!

 

[PuMod]

der kleine Pu hatte auch sein Sonntagsessen.

Wtf!

 

[Altaria]

Großartiges Essen, beneidenswert lecker zubereitet .
Dann noch so viele schöne Bilder, mehr geht nicht.

 

[Peter]

hervorragende Grillaktion :daumenzwinker:

ich liebe das Knochenmark auch

Der kleine Pu ist ein ganz Hübscher :hund:

 

[essengehen]

Das sieht ziemlich geil aus, klasse!

 

[Suuluu]

Ich wäre mit Knochenmark und Brot Glücklich.

Siggi

Viel mehr braucht es eigentlich auch nicht.

Tolle Bilder, tolles Essen.
Markklöße kenne ich, habe ich auch schon gemacht, aber solo habe ich das noch nicht probiert.
Scheint ein Fehler gewesen zu sein und wenn es mir nicht schmeckt, mache ich Klösse draus.

Du solltest das unbedingt mal probieren, es lohnt sich.

Wtf!

Du bist ja der groooosse Pu


Danke euch allen