Cocktail Lounge

[Serial Griller]

Petrifier

Der Petrifier klingt harmlos, kann aber dem Zombie Konkurrenz machen. Keine Ahnung warum er Petrifier heißt, eventuell weil man Petrus als Schutzengel braucht, wenn man danach noch Auto fahren will! Also deshalb und grundsätzlich sowieso: Don´t drink and drive!

Und hier der Petrifier nach Franz Brandl

2 Spritzer Angostura
1cl Calvados
4cl Cognac
4cl Gin
4cl Grand Marnier
4cl Wodka
Ginger Ale
1cl Grenadine
2cl Zitronensaft

In ein großes Glas einige Eiswürfel und darauf die Zutaten ohne den Calvados geben. Gut verrühren und mit 0,2 Liter kaltem Ginger Ale auffüllen. Nochmals leicht rühren, einige Cocktailkirschen und je eine halbe Zitronen- und Orangenscheibe dazugeben. Den fertigen Drink mit 1cl Calvados beträufeln.

Mist! Strohhalm vergessen

Der Calvados gibt dem Ganzen was Äpplermäßiges. Am Besten einen Frankfurter Handkäs vorneweg. Sehr fein

 

[Mrhog]

Ich bin zwar kein Freund von Angostura, aber ansonsten hört sich das gut an.

 

[Serial Griller]

Gin Crushed

Ich bin zwar kein Freund von Angostura ...

Du magst lieber ganz natürliche Bitterstoffe?

Na dann mix ich Dir mal den Gin Crushed! Caipi und Mojito waren gestern, Gin Crushed ist heute

Meistens heißt dieser Drink Bombay Crushed. Bacardi, wozu Bombay Gin inzwischen gehört, wirbt agressiv damit, dass in diesen Drink natürlich Bombay Saphire, und kein anderer Gin, hineingehört. Dies ignorieren wir natürlich und jeder sollte seinen persönlichen Lieblings-Gin nehmen

4 unbehandelte Kumquats ..

.. halbiert ..

.. und leicht zerdrückt.

1 BL brauner Zucker ..

.. 2cl Rose´s Lime Juice ...

.. 6cl Gin ...

.. schön umrühren und mit Crushed Ice auffüllen.

Der kommt gut!

Von 0 in meine Top 3. Unbedingt probieren! Der ideale Sommer-Drink, wobei allerdings bei uns Kumquats jetzt zu bekommen sind. Also nix wie los!

 

[SGLarena]

Hier sind wir bei meiner 1 gelandet... Kumquats bekommst Du ganzjährig in der Metro, halten sich gefroren ein paar Wochen und schmecken tatsächlich am besten mit Bombay (viele andere probiert, Hendricks zB mit Gurke usw). :anstoßen:

 

[Serial Griller]

Hier sind wir bei meiner 1 gelandet...

Sehr schön! Dann sind wir schon zu zweit

Auf die Idee, dass man die Dinger einfrieren kann, wäre ich nicht gekommen.

 

[bandittreiber]

Die letzten beiden sind genau mein Ding. Da werde ich wohl mal beim nächsten Einkauf am Gin Regal und in der Kumquatsabteilung halt machen
Stellst du die auch wieder in die Rezepte ein?

 

[Mrhog]

Jaaaa, der trifft schon eher meinen Geschmack.

 

[Schneitzel]

... Keine Ahnung warum er Petrifier heißt, eventuell weil man Petrus als Schutzengel braucht, wenn man danach noch Auto fahren will!

Weil der dich lähmt... petrified - versteinert, gelähmt im Englischen. :anstoßen:

Sehr schöne Drinks wieder mal. Kumquats... muss ich mir merken...

 

[Senseohasser]

Bombay Crushed ist wirklich der Knaller und gehört bei uns zu jedem Sommer dazu. Ich mache ihn statt mit Zucker immer mit 2cl Zuckersirup.

Als Gin nehme ich auch grundsätzlich den Bombay Sapphire (mit Doppel-p ) in der Originalausführung mit 47%...

 

[Serial Griller]

Die letzten beiden sind genau mein Ding.
Stellst du die auch wieder in die Rezepte ein?

Freut mich Die Rezepte dieser beiden sind schon im Posting selbst. Aber in Zukunft werde ich wieder die Rezeptdatenbank verstärkt nutzen. Gibt ja jetzt ne eigene Unterkategorie Cocktails

Weil der dich lähmt... petrified - versteinert, gelähmt im Englischen. :anstoßen:

Danke für die Erklärung! Hatte schon gedacht, Petrus hat den erfunden

Als Gin nehme ich auch grundsätzlich den Bombay Sapphire (mit Doppel-p ) in der Originalausführung mit 47%...

O.k., Ihr habt mich überzeugt! Bei Gelegenheit probiere ich den auch mal mit dem Sapphire. Dass dann aber nur der 47%ige reinkommt ist natürlich vollkommen klar (das Schmelzwasser muss ja irgendwie kompensiert werden)

Edit: Mit dem Zucker-, bzw. Sirupgehalt muss man ein bißchen spielen (eher erst mal weniger, als zuviel). Meiner war mir zuerst etwas zu süß.

 

[Serial Griller]

Neuanschaffungen und Rätsel

Anschaffungen wurden notwendig

Ein schönes wertiges Buch. Nicht nur mit Rezepten, sondern auch mit vielen Stories.

Ich mag historische Cockails. Zeitgleich wurden aber auch andere tolle Sachen erfunden, wie z. B. das Lippenkondom, die Trockenlegung der Nordsee oder radioaktive Zahncreme für Kinder (der weißen Zähne wegen). Wenn ich wieder historische Cocktails poste, kann ich jetzt auch Referenzen zu anderen Erfindungen aus der gleichen Zeit machen.

Tiki-Cocktails bedürfen der richtigen Behältnisse. Da mir die Holz- und Steinzeugteile nicht zusagen, habe ich mich für die moderne Gastro-Variante aus Glas entschieden. Ein solches Glas fasst mehr als 400ml :ugly: Die nächste Tiki-Party kann kommen. Rum und Ananas hab ich schon!

Und hier nun das heutige Rätsel: Was hab ich mir hier gekauft? Wer weiß es?

 

[Don_Pescador]

@Serial:
Petrifier top! Wenns mal schnell gehen muss :ugly:

Gin Crushed fixt mich schon sehr an! *Kumquatsjetztdringendhabenmuss* wobei ich den Bombay bisher nicht sooo toll fand. Aber ich glaub ich hätte gute andere Kandidaten dafür hier

Zu deinem Rätsel: Ich find keine Lösung, ich denke mal irgendwas zum abmessen von relativ geringen Mengen Flüssigkeit. Schnaps halt, aber könnte auch für eine bestimmte Spirituose sein...

 

[Serial Griller]

Zu deinem Rätsel: Ich find keine Lösung, ich denke mal irgendwas zum abmessen von relativ geringen Mengen Flüssigkeit. Schnaps halt, aber könnte auch für eine bestimmte Spirituose sein...

Schon mal gut, aber noch nicht richtig! Das Abmessen ist kein wesentliches Merkmal! Immerhin hast du nicht auf Nippelschutz für stillende Mütter oder Mund-zu-Mund-Beatmungshilfe getippt!

Hier das Teil nun etwas gedreht.

Und?

 

[Don_Pescador]

Wechselfuß für Weingläser?

Martiniglas das man am Fingerring festmachen kann?


Ist das ein Tastinglas für ein Bestimmtes Getränk?


Bestimmt was zum draus trinken wa?

 

[Serial Griller]

Wechselfuß für Weingläser?

Martiniglas das man am Fingerring festmachen kann?


Ist das ein Tastinglas für ein Bestimmtes Getränk?


Bestimmt was zum draus trinken wa?

Mein treuer Leser! Weil du´s bist

Hab ja schon einige Pousse Cafés (pousse cafe - Google-Suche) gemacht, aber damit gehts noch einfacher!

 

[Don_Pescador]

Da war ich ja fast...



Voll vorbei!

Cooles Teil, Was man nicht noch so alles braucht

 

[Serial Griller]

Rattlesnake

Cooles Teil, Was man nicht noch so alles braucht

Genau, zum Beispiel hierfür! Früher gabs Espresso bei Serial Grillers nach einem üppigen Mahl. Heute gibts Rattlesnake

Cacao Brown

Baileys

Kalter Espresso (im Original Kahlua Kaffeelikör)

An den unerwarteten Verwirbelungen zwischen Baileys und Espresso ist der dünne Espresso dran Schuld. Ein Duzend Leute arbeiten im Moment fieberhaft an diesem Problem ...

Sehr fein

 

[Serial Griller]

Kiwi Caipiroska

Sodele,

Wodka paart sich ja ganz wunderbar mit Früchten und Likören. Wie zum Beispiel beim Kiwi Caipiroska!

1/2 Kiwi und 1/2 Limette ...

.. mit 1 cl Zuckersiurp zerdrückt.

Mit Crushed Ice aufgefüllt ..

.. 6cl Wodka darüber und umrühren ..

Mit Crushed Ice nochmals auffüllen und mit ungefähr 1cl Kiwilikör übergießen.

Sehr fein!

 

[Don_Pescador]

Mal was mit Kiwi, echt gut!

Immer für eine Überaschung gut der Serial!

 

[Semaj]

Dieser Thread ist echt toll...
Habt ihr vielleicht einen Tip, wo ich Basilikumsirup kaufen/bestellen kann oder habt ihr ein Rezept, wie man eine größere Menge (0,5L-1L) haltbar herstellen kann?
Ich würde hier auch gerne einen leckeren Sommer Drink vorstellen (Sommer ist die Jahreszeit ohne Schnee - lange nicht gehabt )...

Gruß

James