Bei meinem Russen konnte ich gestern Coeur de Boeuf Tomaten ergattern. Eine wird gerade confiert. Im Crock pot wurde zuerst mal Schweineschmalz gemacht. Jetzt, mit Olivenöl, wird eine Tomate confiert. Aber ich konnte mich nicht zurückhalten. Ein "Scheibchen" mit Anchovis musste einfach sein: