Copy-Paste-Wochenende: Teil 2. Sonntag mit Zitronen gehandelt? Oder waren es Limonen?

[Braai DJ]

Auf zum Sonntag! Der Vergleich, Zitronen oder doch Limone in der Dorade?

Freunde von uns waren Samstag in Bremerhaven und haben schön Fisch eingekauft. Wir waren so nett, dass Sie auch mitessen durften

Das Rohmaterial:

Dorade

Wolfsbarsch

Ich musste auch http://www.grillsportverein.de/forum/threads/doraden-im-gewuerzmantel-mit-zitronen.163527/ hier kopieren!

Dorade: Einmal mit Zitrone und mal mit Limone (eigentlich 2x)...

Wolfsbarsch schon mal mit Salz von Innen und Aussen eingerieben, Zusätzlich noch etwas Pfeffer in die Bauchhöle und etwas Thymian... Wollen wir anschliessend heiss räuchern.

Wo kommen die denn hier? 2 Garnelenspiese mit Bacon die Übrigen mit Honig und Chili.

Kombo für 4 Personen ( WuKi lehnt Fisch noch ab, gutgut er ist ja auch erst 19 Monate alt, dat wird noch)

Dorade rein...

Und schon fertig

Sieht schon gut aus!

War super lecker. Und wie ich bereits hier => http://www.grillsportverein.de/forum/threads/doraden-im-gewuerzmantel-mit-zitronen.163527/ erwähnte, der Unterschied zwischen Limone und Zitrone war echt minimal.

In der Zwischenzeit schön die Wölfies rein und qualmen lassen bei ca. 120°C

Ach sind die schön goldig...

Noch mit Haut

Und schwup, nacktes Fleisch!!!!

Das wars schon wieder

Und noch was zum Thema "Fisch muss schwimmen..."
Die Nachspeise!

Gruß,
DJ

 

[chili-sten]

Moin DJ,

leckere Fischvergrillung :happa:

 

[Der Linus]

Oh ha, das leckere Gutmann Hefe...

der Fisch sieht auch lecker aus....

gab es schon lange nicht mehr, NOtitz an mich selber: mal wieder Fisch auf den Weber legen.

Linus

 

[bandittreiber]

Das sieht super aus genau mein Ding.

erstklassige Getränkewahl, da hätte ich auch nicht nein gesagt.

gruß
Frank

 

[Traekulgriller]

Sieht klasse aus ! Habt Ihr etwa die Haut nicht mitgegessen ?

Gruß Matthias

 

[Braai DJ]

Das sieht super aus genau mein Ding.

Danke, kann es auch nur empfehlen! War ein hochgenuss!

erstklassige Getränkewahl, da hätte ich auch nicht nein gesagt.

Und das für'n Wolfsburger woah! :anstoßen:

Bin ja auch kein Ur-Wobber

Kriegt man hier auch nicht immer. Habe aber eine Quelle gefunden. War aber etwas vom Gutmann Hefeweizen entäuscht. Da trinke ich lieber das W.... von Augustiner (ist es nun Weissbier oder Weizen?).

Habt Ihr etwa die Haut nicht mitgegessen ?

Nö... Sollte man das? OK, wenn es schön kross angebraten ist, dann mach ich das schon mal, ist aber eher eine Ausnahme.

 

[masi]

::gfm::