Cordon-Bleu-Schnitzelröllchen im Speckmantel

[Siegerlandgriller]

Meine Liebste muss heute arbeiten und ich bin wieder fürs Essen zuständig.
Schnitzel standen auf dem Plan - aber normale Schnitzel? - nicht mit mir
Ein kurzer Blick aus dem Fenster - Sonne
Ein kurzer Blick auf die TO-DO-Liste - Schnitzelröllchen
Also Schnitzel kloppen und mit Pitmasters Pride eingerieben - Den hab ich neu und wollte mal testen

Käse und Schinken rein

Rollen, einklappen, falten......
Und mit Bacon fixieren

Bei ca.130° indirekt auf den Grill
Unten zu Erkennen - Kartoffeln in Jehova

Nach 45 Minuten über die direkte Hitze gezogen und aufknuspern

Tellerbild (Ausschnitt)

Der Jüngste hat sich vorher beschwert das da keine lecker Panade dran ist.
Nachher hat er gemeint "So machen wir jetzt immer Schnitzel!"
Pitmasters Pride ist übrigens auch klasse - angenehme Schärfe

:GRUSS TIMO:

 

[Horst04]

Astrein!

Mir hat man auch schon oft gesagt, man kann Schnitzel nicht grillen, das wird trocken und zäh.
Wenn ich dann meine Schnitzelspieße gemacht haben, kam die Reaktion und die Einsicht:
Stimmt nicht...geht doch. Ist auch nicht trocken und schmeckt gut.

 

[Gast-lgYQr]

Sehr schöne Röllchen Timo
Denke die hätten mir auch geschmeckt

Das Gewürz ist auch absolute Klasse auf Nackensteaks

 

[M.B]

Ne tolle Idee - hmmm, Freitag will Miss Kitty auch Schnitzelchen hrhr

 

[Bruco]

Don't call it Schnitzel
Gerolltes Cordon Bleu ... super Idee
Schaut richtig lecker aus. Das muss ich mir echt merken

 

[Traekulgriller]

Sehr schön !



Neuen Grillrost eingeweiht ?

Gruß Matthias

 

[Siegerlandgriller]

Mir hat man auch schon oft gesagt, man kann Schnitzel nicht grillen, das wird trocken und zäh.

War auch erst skeptisch - aber Versuch macht kluch
Natürlich nich so saftig wie ein Nackensteak, aber auch nicht zu trocken. Und durch die verschiedenen Zutaten ist alles stimmig
Das werde ich auf jeden Fall wiederholen - genau so

Neuen Grillrost eingeweiht ?

Ja, Edelstahl

:GRUSS TIMO:

 

[christian_bauer53]

Das ist schon mal ein Versuch nächstes Wochenende wert . 

 

[Gast-f5v3AU]

... hätte mich auch beschwert ohne Panade aber die sehen echt ladschie aus das muss ich schon sagen

 

[Siegerlandgriller]

Glaub mir - Schnitzel ohne Panade funktioniert
Meine Söhne sind sehr kritisch und sagen einem auch ins Gesicht wenn es nicht schmeckt

:GRUSS TIMO:

 

[Gast-10qbd]

Endlich mal Schnitzel nach meinen Geschmack Ich mag ja diesen ganzen Panadenscheiß nicht, das saugt sich so dermaßen das Fett ein

 

[r2d2]

ich mag Fleisch in Fleisch in Fleisch sehr. Panade wird eh überbewertet

Schaut gut aus

 

[chili-sten]

Moin Timo,

sieht gut aus

Da hätte ich gerne ein Röllchen genommen

 

[Ho Shi]

Panade nehme ich immer gern, wenn die gebröselten Brötchen aus Schweinenacken gemacht wurden

Deine Röllchen wären genau richtig auch für meine Kids: mit Speck und Käse fängt man seine Mäuschen... Nicht mit dem Krümelkram drumherum!

Grüße,
Heiko

 

[obstfreund]

Das ist mal lecker!
Coole Idee. Das muss ich bei Gelegenheit mal machen

 

[ossigriller]

Tolle Idee, aber Du bist ja eh sehr kreativ...
Gruß
Ossi

 

[essengehen]

Danke fürs zeigen, schöne Idee.

 

[Bär]

Sehr schöne Röllchen nach Art 'Cordon Bleu' und für den Verzicht auf Panade kann ich nur loben. Da geht's mir ähnlich wie Krabbe, dass ich Pananden jedweder Art nimmer mag. Nix als unnötige (Fett)Kalorien und dem Geschmack der Speisen nicht unbedingt immer zuträglich. Ich pickel Pananden - wenn ich überhaupt Paniertes esse - inwzsichen runter.
Bei den Röllchen hingegen hätte ich zugelangt.

 

[nstyles]

Schöne Röllchen, und die Folienkartoffeln passen auch gut dazu.

 

[krumpi01]

Gefällt mir sehr gut