Cordon bleu

[RalleRH]

Hallo zusammen,

heute gabs bei uns Cordon bleu (vom Schwein) mit selbstgemachten Chili Nudeln, Bratensoße und Karottengemüse

Das Fleisch und der Schinken ist vom Schwäbisch Hällischen, der Käse ein sehr würziger aus dem Allgäu.

Und nun die Bilder

Schönes WE

Gruß

Ralf

 

[grillsam]

gefällt mir

hast du mir bitte das rezept für die chilinudeln

lg günter

 

[taigawutz]

Absolut klasse!!!

Aber bist du dir ganz sicher, dass von dem allgäuer Käse die Rinde für den Verzehr geeignet ist?
Ich spiele weniger auf das Natamycin (E235) an, sondern auf andere hier gerne vorkommenden unartigen Bakterienkulturen.

 

[RalleRH]

Absolut klasse!!!

Aber bist du dir ganz sicher, dass von dem allgäuer Käse die Rinde für den Verzehr geeignet ist?
Ich spiele weniger auf das Natamycin (E235) an, sondern auf andere hier gerne vorkommenden unartigen Bakterienkulturen.

Hab ich mir ehrlich gesagt keine Gedanken drum gemacht Noch geht's mir gut und der Käse war demeter, hoffe ich überlebe die Nacht



Das Rezept für die Nudeln ist wie folgt

500 g 00 Mehl
3 große Eier + 2 Eigelb
Prise Salz
Chili nach eigenem Geschmack

Gruß

Ralf

 

[popmaluch]

Sieht sehr schmackig aus!!!

 

[DonGeilo]

Sieht sehr gut aus.