Couscous

[Hühnerfuß]

So, bin mal wieder am Experimentieren.
Die Teilnehmer:

Der Couscous wurde mit der Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer und Kurkuma (wegen der Farbe) verrührt.
Dann das Gemüse eingeschichtet.

Der Haufen wandert in den Grill, später soll noch Käse darüber.
Ob sowas schmeckt? Ich lasse mich überraschen.

 

[Cladonia]

Du hast eine Teilnehmerin vergessen Schaut lecker aus, werde wohl wieder warten bis Dein Gericht fertig ist

 

[Hühnerfuß]

werde wohl wieder warten

Hallo Silvia, das Tellerbild kriege ich heute nicht mehr auf die Reihe.
Werde es nachreichen.

 

[Cladonia]

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Hallo Silvia, das Tellerbild kriege ich heute nicht mehr auf die Reihe.
Werde es nachreichen.

Guten Morgen - macht ja nix Schaut gut aus, wie war es denn geschmacklich, denke gut?

Schönes Wochenende wünscht Dir Silvia

 

[Selbergriller]

Da hast du ja wieder eine tolle Kreation gezeigt. Wie wars, das würde mich auch interessieren?

 

[Carlo BBQ]

Hühnergrühe mit Couscous passt schonmal,
war alles gut (Instant Couscous ?) durchgegart und wie lange bei welcher Temperatur?

 

[TirolGrill]

Interesanter Versuch

 

[Hühnerfuß]

wie war es denn geschmacklich

Hi Silvia, es war erstaunlich schmackhaft, ich war selbst verwundert.

durchgegart und wie lange bei welcher Temperatur?

Ich weiß nicht, ob es Instant-Couscous ist. Wahrscheinlich schon.
Habe ihn nur in der kalten Brühe quellen lassen.
Der Big Easy hat auf kleinster Flamme um die 200°C. Da war die Form eine 3/4
Stunde drin, war ja alles roh.

Der Teller:

 

[Cladonia]

Schaut sehr gut aus das Tellerbild, würde ich gerne kosten.

 

[Cladonia]

Hmmm, Idee, ich würde noch ein paar Rosinen (Weinbeerl) reintun zwischen Pilze und Gemüse.

 

[Hühnerfuß]

ein paar Rosinen

Gute Idee, wenn man das mag, aber Rosinen sind bei mir Vogelfutter.

 

[Cladonia]

Gute Idee, wenn man das mag, aber Rosinen sind bei mir Vogelfutter.

Dann bin ich ein Vogel ... ich leg die auch in Rum-Honig ein ... genial ... was glaubst wie die Vögel danach flattern

 

[Carlo BBQ]

Ich weiß nicht, ob es Instant-Couscous ist. Wahrscheinlich schon.

Denke schon das es Instant war.

Wenn dir Couscous mundet habe ich dir und @Cladonia hier noch ein schönes Originales Rezept dazu.

@Hühnerfuß , du brauchst noch eine Tajine