Deine Berichte beeindrucken mich immer wieder. Tolles Essen und super Bilder
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Crab Cakes
- Ersteller Mona1970
- Erstellt am
Wieder klasse Mona 
..wobei es mir bei diesem Wetter schon fast zu leichte Kost wäre...
..wobei es mir bei diesem Wetter schon fast zu leichte Kost wäre...
Sehen sehr lecker aus 
So was in groß auf einem Burgerbrötchen .......
So was in groß auf einem Burgerbrötchen .......
Gruß Matthias
Der erste Teller gefiel mir besser 
(ach der war für die ganze Familie?).
Sieht sehr lecker aus, morgen ist Markt, steht schon auf der Liste, bloss ohne Salat.
Große Klasse, Mona!
Jürgen
(ach der war für die ganze Familie?).Sieht sehr lecker aus, morgen ist Markt, steht schon auf der Liste, bloss ohne Salat.
Große Klasse, Mona!
Jürgen
Top Bericht
Hallo Mona,
wieder mal erste Sahne !!!!!
wieder mal erste Sahne !!!!!
G
Gast-NnzqH7
Guest
Sehr schöner interessanter Bericht!
Mit der Avocado und dem Kern, stimmt glaub ich schon. Zumindes lässt man in einer Avocadohälfte den Kern drin, wird diese nicht braun.
Mit der Avocado und dem Kern, stimmt glaub ich schon. Zumindes lässt man in einer Avocadohälfte den Kern drin, wird diese nicht braun.
Wer als Nichtangler dran kommt der sollte das mal mit Wittlingen ausprobieren. Der Hammer!
OP
OP
Beim Klabautermann, ein echtes Freibeuter-Gericht!
G
Gast-sNWpKe
Guest
Alex hat sich Gulasch mit Sardellen gewünscht......ich überleg mir was.
LG
Ach Mona,
bei Euch gibt es doch immer was leckeres,
ich würde auch Crab Cakes nehmen.
Macht doch einfach was Ihr möchtet,
es wird bestimmt schmecken.
Hallo Mona,
sehr schön gemacht
sehr schön gemacht
Top! Es ist immer wieder eine Freude bei dir reinzuschauen!
Liebe Grüße aus unserem Hexenhaus
Es war einfach zu verlockend, die Crab-Cakes nachzubauen und Burger daraus zu machen...
Ich präsentiere: Die Surf'n'Turf Burger Combi
Der Surf-Burger: Okra-Buns mit schwarzem Sesam, ein wenig Mayo und Tomate, als Hauptdarsteller selbstverständlich der Crab-Cake nach Monas Rezept (allerdings mit Lachsforelle und Panko statt Kabeljau und Semmelbrösel), Salat und Avocado-Creme.
Der Turf-Burger: Ein schlichter Cheeseburger. Die gleichen Buns allerdings mit normalem Sesam. Mayo, Entrecote-Räucherspeck-Patty, (billig) Cheddar, Ketchup und Gurke.
Leider nur wenige (und nur halbwegs vernünftige) Fotos von den fertigen Bürgern, aber der Akku war fast leer, das Ladegerät nicht zu Hause, und ich wollte auf jeden Fall Bilder vom Endprodukt haben.
Geschmacklich beides super. Der Crab-Cake-Burger war eine echte Überraschung. Absolut stimmige Kombination. Mein erster selbstgemachter Fisch-Burger und das wird definitiv wiederholt.
Ich präsentiere: Die Surf'n'Turf Burger Combi
Der Surf-Burger: Okra-Buns mit schwarzem Sesam, ein wenig Mayo und Tomate, als Hauptdarsteller selbstverständlich der Crab-Cake nach Monas Rezept (allerdings mit Lachsforelle und Panko statt Kabeljau und Semmelbrösel), Salat und Avocado-Creme.
Der Turf-Burger: Ein schlichter Cheeseburger. Die gleichen Buns allerdings mit normalem Sesam. Mayo, Entrecote-Räucherspeck-Patty, (billig) Cheddar, Ketchup und Gurke.
Leider nur wenige (und nur halbwegs vernünftige) Fotos von den fertigen Bürgern, aber der Akku war fast leer, das Ladegerät nicht zu Hause, und ich wollte auf jeden Fall Bilder vom Endprodukt haben.
Geschmacklich beides super. Der Crab-Cake-Burger war eine echte Überraschung. Absolut stimmige Kombination. Mein erster selbstgemachter Fisch-Burger und das wird definitiv wiederholt.
Anhänge
OP
OP
Deine Burger schauen absolut klasse aus, top!
WOW die sehen spitzenmässig aus!
Da statt der Mayo Remoulade dran und sie wären für mich perfekt.
Noch hab ich die Hoffnung nicht aufgegeben, am Samstag die Originale kosten zu können...
...unterwegs
Da statt der Mayo Remoulade dran und sie wären für mich perfekt.
Noch hab ich die Hoffnung nicht aufgegeben, am Samstag die Originale kosten zu können...
...unterwegs
Mona, Mona.... was soll man da noch zu sagen? Das ist mal wieder aller erste Sahne! Von den Bildern angefangen über das Menü bis hin zum Anrichten passt hier einfach wieder mal alles. Top!
PS: falls Du mal ein Rezeptbuch veröffentlichen willst oder Du Dich in der Gastronomie verwirklichen willst, sag mir Bescheid, nicht dass ich etwas verpasse
VG, Patrick
PS: falls Du mal ein Rezeptbuch veröffentlichen willst oder Du Dich in der Gastronomie verwirklichen willst, sag mir Bescheid, nicht dass ich etwas verpasse
VG, Patrick