Cremige Kürbissuppe

[ol-no]

Einfach nur ein tolles Rezept. Hab es heute nachgebaut und war zu 100 % beeindruckt.

Nur die Sache mit dem Stabmixer liegt mir nicht ganz. Einmal ganz kurz zu hoch gehoben und die direkt angrenzenden 5 Quadratmeter waren mit Suppe neu dekoriert.


Leider keine Pics gemacht.

Hab kein Kürbisöl gehabt und habt stattdessen nen Löffel Creme Fraiche dazugegeben. Dann noch mit Petersilie dekoriert und fertig.

Göga und mir hat es sehr gut geschmeckt. Wuki war mehr vom rohen Kürbis angetan.

Wird auf jeden Fall ins Repertoire aufgenommen.

 

[Okraschote]

Stabmixer nie laufend herausheben sondern immer in der Suppe abschalten und dann erst hochnehmen. Mit meinem ESGE ist das überhaupt kein Problem, hat noch nie Sauerei ergeben. Freut mich, dass es geschmeckt hat. Mit Creme Fraîche könnte ich es mir auch gut vorstellen

 

[bandittreiber]

Moin Kerstin,

eben erst gesehen. Das ist sehr ähnlich mit meiner Version der Kürbiscremesuppe.

wenn die Suppe zu Dick ist und die Stückchen zuviel, einfach durch ein Haarsieb passieren.

Deine sieht hervorragend aus und ich freue mich, daß es euch geschmeckt hat.

lg

Frank - derauchnochzweihokaidosinderkücheliegenhat

 

[wrathtom]

Ich mag das auch gern, vorallen mit Chili etwas Übertrieben und richtig Scharf rockt das Ding besoners wenn es kalt draussen wird

LG TOM

 

[Martin1971]

Der ESGE hinterlässt keine Stücke.

 

[Anthony Soprano]

hmmmm.. sieht sehr lecker aus Habe ich gestern auch gemacht, allerding etwas anders abgeschmeckt Gestehe das ich einen Kürbissuppenfetisch habe Versuche das nächste mal den Kürbis mit etwas Zucker dabei anzubraten, das kickt den Kürbis noch richtig und wenn dann noch Curry mit angeschwitzt wird... ein Gedicht Allerdings find ich das die Suppe auf den Bildern etwas dick aussieht, oder täuscht das?! Ich siebe Sie immer nochmal durch und Schäume sie auf, bei Suppenkonsistenz bin ich sehr pingelich

Gruß Tim