Croque Madame

[Lateralus]

Das Weibchen wollte eine Frühstücksüberraschung, das Weibchen soll eine Frühstücksüberraschung bekommen

für 2 Stk Croque Madame:

• 4 Toastbrotscheiben auf einer Seite mit Butter bestreichen und mit der Butterseite in eine Pfanne legen bis diese eine Seite schön getoastet ist
• 2 Toastbrotscheiben mit Schinken und geriebenem Greyerzer belegen und ins Rohr bei 220°C bis der Käse schmilzt
• in der Zwischenzeit Bechamel anrühren und mit Greyerzer anreichern....mit Senfpulver abschmecken
• den Toast mit den restlichen 2 Toastbrotscheiben bedecken (die getoasteten Seiten zeigen also nach außen) und mit der Käsebechamel bestreichen
• mit der Grillfunktion der Käsebechamel etwas Farbe geben
• mit pochiertem Ei bedecken

 

[chili-sten]

Moin Lateralus,
hätte ich auch gerne genommen

 

[Medicus13]

Hi,

Ich bin zwar ein Monsieur, aber das schöne Stück hätte mir auch sehr gut geschmeckt.
Sieht extrem lecker aus.

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Battleaxe]

Hi,

in Belgien habe ich anders kennen gelernt . . . aber du bist deutlich näher am Maximum dran!

Gruß Johannes

 

[Andrew91]

Tolles Frühstück!

 

[Ken866]

Für mich bitte auch zwei....wow sieht das lecker aus...

 

[Schmurgel]

Dafür würde ich am Wochenende auch aus dem Bett kommen.

 

[styria9]

Sehr schön dein Toast! Sowas geht immer.

 

[zaubervati]

Deine Croque ist wahrlich ein Kracher!

ich bing' meiner Holden am Sonntag immer das Frühstück ans
Bett, das wär was!

 

[Maze]

Habe die Ehre Lateralus,
wirklich nur klasse, ich liebe die Teile und deiner is echt Bombe, begleitet von einer super tollen Bilderdoku, 1A

 

[Spätzünder]

Sowas ist mir bisher noch nicht untergekommen... find's aber absolut genial!
Klasse gemacht und toll dokumentiert :rspekt:

Glück Auf

 

[SGLarena]

Wow! Toast deluxe!

 

[schmock]

Das schaut echt mega klasse aus, Lateralus. Ich mag beide Varianten, Croque Madame sowie Croque Monsieur. Wenn Frankreich gestreift wird, gehört das zum Standard-Programm. Einfach und lecker.

VG, Patrick

 

[Funky]

Hallo,

das Ergebnis sieht wirklich toll aus ist das ein Wachtelei oben drauf oder ein normales kleines Hühnerei?

Gruß Funky

 

[Lateralus]

Das ist ein normal großes Hühnerei