Crossray by Heatstrip

[Sven2308]

Guten Abend.

Bin seit heute neu hier und über Recherche im Netz auf dieses Forum gestoßen. Ich war auf der Suche nach Produkten für den Crossray Grill.

Da sich der Kollege nicht weiter zu dem Thema Crossray geäußert hat, klinke ich mich daher dazu ein um eventuelle Frage für interessierte zu beantworten. Wahrscheinlich braucht der Fragesteller nunmehr keine Antwort, aber vielleicht ist es für die Nachwelt interessant.
Ich nutze seit etwas über einem Jahr eine Crossray Aussenküche. Während meiner Planung kamen auch andere in Betracht, z.B Otto Wilde, Napoleon und andere.

Lg

 

[Toasterdost]

Servus miteinander
Hat wirklich keiner diesen Grill und kann berichten wie er sich in Verarbeitung und Bedienung schlägt ?

 

[Sven2308]

Servus miteinander
Hat wirklich keiner diesen Grill und kann berichten wie er sich in Verarbeitung und Bedienung schlägt ?

Hi.

Ich habe einen.

Die Verarbeitung ist ok, relativ einfach gehalten. Bis auf die Seitenwangen, diese sind aus Alu Guss, besteht der Grill komplett aus Edelstahl. Durch die V-Fömige Anordnung der Infrarot Brenner lässt sich der Grill einfach reinigen. Zwischen den Brennern über die Edelstahl Abdeckung mit nem Scharber drüber gehen und der Dreck fällt in die Vollflächige Fettwanne. Das ist auch schon ein Kritikpunkt. Die Fettwanne geht über die gesamte Breite, hier hätte ich mir etwas mit herausnehmbaren GN Schalen gewünscht. Die können einfach in die Spülmaschine.

Die Schränke, bei der Aussenküche, sind aus einfachem Stahl und pulverbeschichtet. Die erfüllen ihren Zweck, bieten allerdings keinen wirklich schönen Stauraum. Es gibt keine Schubladen oder Haken um etwas Ordnung zu schaffen. Ich habe mich daher, zumindest bei Haken, bei Enders bedient. Die haben Magnetische Leisten, Mülleimer und so weiter. Das funktioniert ganz gut. Ich habe für die ganze Küche, Schrankmodul / Grill / Kühlschrankmodul, 3600€ statt 4300€ regulär, bezahlt. In Summe bin ich damit komplett zufrieden. Einziger Nachteil für mich, kein Seitenkocher. Das stört mich. Ich behelfe mir aber, bei Bedarf, mit meinem Enders Camping Grill.

 

[Toasterdost]

Ja vielen Dank für die schnelle Reaktion . Also mit dem nicht vorhandenen seitenkocher kann ich gut leben da ein kleiner Weber noch vorhanden ist . Wie sieht es denn mit der Grillleistung aus ? Gehen auch mal Long Jobs? Hab gelesen daß es da Probleme gibt eine niedrige Temperatur zu fahren .

 

[Sven2308]

Ja vielen Dank für die schnelle Reaktion . Also mit dem nicht vorhandenen seitenkocher kann ich gut leben da ein kleiner Weber noch vorhanden ist . Wie sieht es denn mit der Grillleistung aus ? Gehen auch mal Long Jobs? Hab gelesen daß es da Probleme gibt eine niedrige Temperatur zu fahren .

Kein Problem.

Ja, das ist richtig. Der Grill hat schon eine ordentliche Leistung. Wenn man Longjobs machen wollen würde, würde Ich zum Beispiel nur Oben Rechts den Brenner einregeln, und alle anderen aus. Im Linken Bereich dann das Gargut platzieren. Ich nutze den Grill nur fürs Flachgrillen. Alles andere mache Ich auf einem Pellet Grill. Bitte auch beachten, die Brenner sind Oben und Unten angeordnet, nicht wie bei anderen in Reihe. Jeweils zwei auf einer Hälfte der Grillfläche. Einen wirklich schönen Indirekten Bereich bekommt man für mein empfinden damit nicht hin.

 

[Toasterdost]

Ah OK na es kommt eher selten vor , daß ich mal sowas mache jedoch die Option halt haben möchte ich kann den C4 in tadellosen Zustand für 550 bekommen und denk ich werde ihn nehmen .vielen Dank für die gute Aufklärung . Den Tipp mit der Magnet Aufhängung werde ich natürlich "klauen"

 

[Sven2308]

Ah OK na es kommt eher selten vor , daß ich mal sowas mache jedoch die Option halt haben möchte ich kann den C4 in tadellosen Zustand für 550 bekommen und denk ich werde ihn nehmen .vielen Dank für die gute Aufklärung . Den Tipp mit der Magnet Aufhängung werde ich natürlich "klauen"

Der C4 ist ja der Stand Alone aus komplett Edelstahl. Da kommst du mit einem Magnet nicht weiter. Aber für 550€ machst du nichts verkehrt.