Das hatte ich Ende März 2020 nachgebaut.
Nach gut 5 Jahren Pause nochmal.
Allerdings hat 5 Jahre vor mir @Cookaneer das schon einmal vorgestellt.
Die Rezepte für das Brot und den Braten kam von dort:
https://www.grillsportverein.de/for...s-rezept-vom-cubano-sandwich-zum-film.237113/
Die Brote sind gebacken.
Statt Schwein nehme ich eine Schulter vom Frischling.
Ich benutze die Restwärme vom Holzbackofen. Nach 3 Stunden:
Es war schon spät. Deshalb gab es als Abendsnack das Haselnussbrot mit Wurst.
Am nächsten Tag ging es weiter.
Erst einmal Salat.
Das kommt darauf:
Die Burger-Sauce steht nicht im Rezept, passt aber.
Die Variante süßer Senf und scharfe Majo passt auch.
Gebutterte Seiten anbraten.
Fleisch anbraten und Brot außen buttern.
Zusammenbau. Nicht an Senf und Majo sparen.
Ich besitze immer noch keine Presse, aber der Deckel von der K8 geht auch.
Den Gasgrill ausmachen und Deckel zu.
Nach 5 - 10 Minuten oder einmal Spülmaschine ausräumen später:
So hatte ich mir das vorgestellt.
Scharfe Soße passt immer.
Warum ich 5 Jahre gebraucht habe?
Keine Ahnung?
Es ist lecker, viel Geschmack und variabel.
Nach gut 5 Jahren Pause nochmal.
Allerdings hat 5 Jahre vor mir @Cookaneer das schon einmal vorgestellt.
Die Rezepte für das Brot und den Braten kam von dort:
https://www.grillsportverein.de/for...s-rezept-vom-cubano-sandwich-zum-film.237113/
Die Brote sind gebacken.
Statt Schwein nehme ich eine Schulter vom Frischling.
Ich benutze die Restwärme vom Holzbackofen. Nach 3 Stunden:
Es war schon spät. Deshalb gab es als Abendsnack das Haselnussbrot mit Wurst.
Am nächsten Tag ging es weiter.
Erst einmal Salat.
Das kommt darauf:
Die Burger-Sauce steht nicht im Rezept, passt aber.
Die Variante süßer Senf und scharfe Majo passt auch.
Gebutterte Seiten anbraten.
Fleisch anbraten und Brot außen buttern.
Zusammenbau. Nicht an Senf und Majo sparen.
Ich besitze immer noch keine Presse, aber der Deckel von der K8 geht auch.
Den Gasgrill ausmachen und Deckel zu.
Nach 5 - 10 Minuten oder einmal Spülmaschine ausräumen später:
So hatte ich mir das vorgestellt.
Scharfe Soße passt immer.
Warum ich 5 Jahre gebraucht habe?
Keine Ahnung?
Es ist lecker, viel Geschmack und variabel.
