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Currysoße

kaihawaii68

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Nichts Spektakuläres, wirklich einfach nur Currysoße:

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...da ich noch zwei aufgetaute, rohe Rumfort-Bratwürstchen auf Halde hatte, habe ich die fix gebrüht und einem Glas in Scheiben zugefügt. Ist dann quasi wie eine Packung Curry-King Hausmacherart.
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Moin, Holger,
M.E. verträgt das Ganze mehr Curry und sehr viel mehr Salz. Salz habe ich beim Warmabschmecken schon von 1 Msp. auf einen TL erhöht. Nach dem Erkalten habe ich -wie immer- den Topf ausgeleckt. Da hätte es dann doch noch etwas mehr Würze vertragen. Also entweder Salz- oder Sojasaucenanteil erhöhen.
 
Ok, also mehr Salz. Ich denke, ich werde auch ein bisschen Schärfe an die Soße bringen.
 
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