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Currywurst und Bratwurst

RalleRH

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Servus,

ich habe Gestern mal wieder Wurst gemacht und wollte euch diese nicht Vorenthalten ;)

Diesesmal gibt es leider nur Bilder vom Fertigen Produkt, hatte die ganze Zeit Schmutzige Finger und daher keine Bilder gemacht. Die Rezepte stammen aus dem Buch "Das Perfekte Würstchen" und ich muss sagen die Würste sind echt lecker :happa:

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schönen Sonntag

Gruß

Ralf
 

Anhänge

Zeus

Wurst- und Schinken-Master
10+ Jahre im GSV
Servus Ralf,

deine Würste schaun guad aus.
Haste Pommes auch selber gemacht?

Grüß
Zeus
 

DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
Supporter
Waaaaahnnsinn.....

Habe gerade Früstück hinter mir.... und schon wieder Kohldampf

Sind die Pommes und Sauce auch selbst geschnitzt?

DerHoss
 
OP
OP
RalleRH

RalleRH

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Morgen zusammen,

ist alles selbst gemacht, hab schon lange keine Pommes mehr im Laden gekauft meiner Meinung nach sind selbst gemachte um Welten besser :cook:
 

DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
Supporter
Fritte

Hallo,

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass normale Haushaltsfriteusen zu schwach auf der Brust sind....

Eine 400V Doppel hat mein Kumpel.... da wird alles super drin. Die Hitze bricht nicht ein. Es wird kross aber nicht fettig.

Problem sind nur die 10 Liter Fett pro Mulde.

DerHoss
 
OP
OP
RalleRH

RalleRH

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass normale Haushaltsfriteusen zu schwach auf der Brust sind....
Schau dir mal diese Friteuse an --> http://www.grillsportverein.de/forum/threads/tefal-fr-7013-oleoclean-kaltzonen-fritteuse.158754/
hab sie Gestern zum ersten mal genutzt und muss sagen die 3,5 l Öl haben keine 5 min. zum heiß werden gebraucht! Davor hab ich eine billige genutzt hatte aber auch nicht wirklich Probleme gehabt, die Pommes werden ja 2 mal frittiert.
 

biene111

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Die sehen lecker aus.
Kannst du mal die Rezepte einstellen?

:prost::cook:
 

kail

Militanter Veganer
Die sehen wirklich super aus. Aber eben auch nach einer Menge Arbeit. Es wäre sehr interessant das Rezept mal nachlesen zu können, hast du das irgendwo aufgeschrieben?
 

master-sir-buana

"Rangloser"
10+ Jahre im GSV
Für 10 Euro ist das Buch erschwinglich, zumal die Rezepte taugen :sonne:


http://amazon.de/Das-perfekte-W%C3%BCrstchen-Wursten-Grillen/dp/3868524495

:prost:
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:

biene111

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
HI,

da kommt Curry in die Curry Wurst???

Ist das vom Autor eine Eigenkreation oder ist das normal??
 

DonGeilo

Topics commissioner
10+ Jahre im GSV
Saubere Arbeit :thumb2:


HI,

da kommt Curry in die Curry Wurst???

Ist das vom Autor eine Eigenkreation oder ist das normal??
das ist m.E. nichts Ungewöhnliches. Ich hab schon mehrere solcher Rezepte mit Curry gesehen.
 
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