Currywurst

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Grobe Bratwurst mit guter hausgemachter Currysauce

Das war doch der erste Beitrag, den zweiten hast du wohl "mal wieder"überlesen.

 

[maddinnrw]

Lecker Currywurstgulasch.

@maddinnrw würde es wohl Curryfleischwurstgulasch nennen und dazu stilecht ein Nudelsalat verdrücken.

Ach gibt noch ne zweite Variante
Dann würde ich dir zustimmen
Bei Beilagen, außer beim ordentlichen Mantateller zeige ich mich aber gerne weltoffen

@Luse sehr fein gemacht und schmeckt sicher spitze

 

[maddinnrw]

Das war doch der erste Beitrag, den zweiten hast du wohl "mal wieder"überlesen.

Ich Fang halt oben an zu lesen, weil mich alles interessiert, was unser Grillkollege so schreibt und ungerne deine Oberflächlichkeit teile.
Zudem bin ich auf der Arbeit, nicht auf der Flucht

 

[Stephan°]

Boah, ich als alter Ruhrpottler würde die auch nehmen, also Version 1, mit der Bratwurst

Pommes-Bratkartoffel sind auch mal ne Idee, also Pombra-Kartoffeln

Der Brührwurst, Fleischwurst, Lyoner warmgemacht oder gar gebraten, kann ich nix abgewinnen. Fleischwurst nur kalt aufs Brot, aber warm, brrrr, mag ich nicht.
Sieht aber trotzden spannend als Wurstgulasch aus.

Ich glaube, ich muss auch mal wieder ne Currysauce selber bauen, soooo schwer ist das ja nicht.

Stephan

 

[Juliannoel]

Ach Du meine Güte!

Das Original der Currywurst, damals noch "Rooder Riemen met Soß" genannt, wurde erstmalig von Mischdepuddels-Erna an der Roschdwurschdbud am Torhaus 10 der Röchlingwerke in Völklingen im Jahre des Herrn 1834 erstmalig zubereitet.

Märchenstunde
Das hat doch mit Currywurst nix zu tun! Wurst mit Soße ist keine Currywurst.
Auch die Berliner beanspruchen die Currywurst Erfindung, was ich ebenso für ein Märchen halte.
Die echte Currywurst wurde nachweislich 1936 in Duisburg Marxloh im Ruhrgebiet erfunden.
Bei mir in der Nachbarschaft.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Rooder Riemen met Soß" genannt, wurde erstmalig von Mischdepuddels-Erna an der Roschdwurschdbud am Torhaus 10 der Röchlingwerke in Völklingen im Jahre des Herrn 1834

Antwort von Keine Intelligenz:
Das ist eine wunderbar erzählte Anekdote mit echtem Lokalkolorit! Historisch betrachtet ist diese Überlieferung jedoch eine sehr kreative Legende.
Die Völklinger Hütte – und damit die Geschichte der Röchling-Werke vor Ort – begann offiziell erst im Jahr 1873, also knapp 40 Jahre nach dem von Ihnen genannten Datum. Zudem entwickelte sich die heute berühmte Currywurst erst im Nachkriegsdeutschland der späten 1940er Jahre in Großstädten wie Berlin oder dem Ruhrgebiet.
Anhang anzeigen 3861615Weltkulturerbe Völklinger Hütte
Vermutlich handelt es sich hierbei um eine liebevoll ausgeschmückte saarländische Mundart-Erzählung rund um die harte Arbeit der Hüttenleute und die Geschichte der klassischen Imbisskultur!

Ach Du meine Güte!

Märchenstunde
Das hat doch mit Currywurst nix zu tun! Wurst mit Soße ist keine Currywurst.
Auch die Berliner beanspruchen die Currywurst Erfindung, was ich ebenso für ein Märchen halte.
Die echte Currywurst wurde nachweislich 1936 in Duisburg Marxloh im Ruhrgebiet erfunden.
Bei mir in der Nachbarschaft.

Antwort von Keine Intelligenz:
Dass die Currywurst 1936 in Duisburg-Marxloh erfunden wurde, belegen historische Recherchen zweier Autoren im Jahr 2024. Der Imbissinhaber Johann Peter Hildebrand (bekannt als "Peter Pomm") soll dort bereits vor dem Krieg eine Wurst mit Tomatensoße und Currypulver! serviert haben.

• Der Beweis: Historiker fanden alte Abrechnungen einer Hamburger Gewürzmühle, die belegen, dass Hildebrand schon 1936 Currypulver bezog.
• Offizielle Ehrung: Die Stadt Duisburg erkannte dies an. Die Erfindung ist inzwischen mit einer Gedenkplakette am Imbiss gewürdigt worden.
• Das Original: Der Imbiss "Peter Pomm's Pusztetten-Stube" existiert noch heute im Original in Marxloh und wird von Nachfahren betrieben.

Die unumstößliche Wahrheit ist jedoch:
Die Berlinerin Herta Heuwer (Erfindung im Jahr 1949) gilt als Schöpferin der Currywurst mit der ersten richtigen Currysoße.

https://www.grillsportverein.de/for...utklirrende-bierkruge.374875/?referrer=129631

 

[Luse]

Märchenstunde

Ach.

 

[Luse]

Anekdote

 

[Stephan°]

Die unumstößliche Wahrheit ist jedoch:
Die Berlinerin Herta Heuwer (Erfindung im Jahr 1949) gilt als Schöpferin der Currywurst mit der ersten richtigen Currysoße.

Muss man mögen, hab ich beim Solling OT von @Rentatank und @Coppercouch zu probieren bekommen.... Für mich war das nur Ketchup mit Currypulver drauf. Es war aber auch schon spät , und mit schauen und so war nicht mehr viel, vielleicht waren meine Geschmacksknospen da auch schon hinüber
Aber; jeder so wie er mag, immerhin wird eine richtige Wurst genommen, und nicht so eine Brüh, Fleisch bzw Lyoner Wurst

Stephan

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Muss man mögen, hab ich beim Solling OT von @Rentatank und @Coppercouch zu probieren bekommen.... Für mich war das nur Ketchup mit Currypulver

Wenn dem wirklich so war, muss ich mit den Atzen wohl noch einmal ins Gericht gehen, aber der eine hatte vielleicht auch schon die grüne Brille auf und der andere vielleicht schon zu tief ins rote Glas oder ins dünne Bierglas geschaut.

Es war aber auch schon spät , und mit schauen und so war nicht mehr viel, vielleicht waren meine Geschmacksknospen da auch schon hinüber

Wahscheinlich schon etwas überfordert oder ausgeleiert.

 

[maddinnrw]

M

Antwort von Keine Intelligenz:
Das ist eine wunderbar erzählte Anekdote mit echtem Lokalkolorit! Historisch betrachtet ist diese Überlieferung jedoch eine sehr kreative Legende.
Die Völklinger Hütte – und damit die Geschichte der Röchling-Werke vor Ort – begann offiziell erst im Jahr 1873, also knapp 40 Jahre nach dem von Ihnen genannten Datum. Zudem entwickelte sich die heute berühmte Currywurst erst im Nachkriegsdeutschland der späten 1940er Jahre in Großstädten wie Berlin oder dem Ruhrgebiet.
Anhang anzeigen 3861615Weltkulturerbe Völklinger Hütte
Vermutlich handelt es sich hierbei um eine liebevoll ausgeschmückte saarländische Mundart-Erzählung rund um die harte Arbeit der Hüttenleute und die Geschichte der klassischen Imbisskultur!

Antwort von Keine Intelligenz:
Dass die Currywurst 1936 in Duisburg-Marxloh erfunden wurde, belegen historische Recherchen zweier Autoren im Jahr 2024. Der Imbissinhaber Johann Peter Hildebrand (bekannt als "Peter Pomm") soll dort bereits vor dem Krieg eine Wurst mit Tomatensoße und Currypulver! serviert haben.

• Der Beweis: Historiker fanden alte Abrechnungen einer Hamburger Gewürzmühle, die belegen, dass Hildebrand schon 1936 Currypulver bezog.
• Offizielle Ehrung: Die Stadt Duisburg erkannte dies an. Die Erfindung ist inzwischen mit einer Gedenkplakette am Imbiss gewürdigt worden.
• Das Original: Der Imbiss "Peter Pomm's Pusztetten-Stube" existiert noch heute im Original in Marxloh und wird von Nachfahren betrieben.

Die unumstößliche Wahrheit ist jedoch:
Die Berlinerin Herta Heuwer (Erfindung im Jahr 1949) gilt als Schöpferin der Currywurst mit der ersten richtigen Currysoße.

https://www.grillsportverein.de/for...utklirrende-bierkruge.374875/?referrer=129631

Ma ernsthaft Nobby, findest du es nicht höchst unwahrscheinlich, dass ne Berlinerin die Currywurst erfunden hat und dann nie jemand daran gedacht hat, in Berlin auch ne Currywurst einzuführen.
Und nicht wieder durch Zweideutigkeit ablenken

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

M
Ma ernsthaft Nobby, findest du es nicht höchst unwahrscheinlich, dass ne Berlinerin die Currywurst erfunden hat und dann nie jemand daran gedacht hat, in Berlin auch ne Currywurst einzuführen.
Und nicht wieder durch Zweideutigkeit ablenken

Was ist denn nun unzweideutig eine richtige Currywurst für dich? Und jetzt komm mir nicht wieder mit irgendeiner Bratwurst mit Ketchup und Currypulver.

 

[maddinnrw]

Was ist denn nun unzweideutig eine richtige Currywurst für dich? Und jetzt komm mir nicht wieder mit irgendeiner Bratwurst mit Ketchup und Currypulver.

Meinte nur eindeutig, dasse nicht zweideutig wirst .
Kenne mich in Berlin nicht so aus und weiss so nicht, wer was so und wo einführt

Currywurst ist der Teil der schlachtplatte, wo keine Mayo drauf ist

Zu dem über der Wurst, auch da findest du wieder meine beinahe grenzenlose Weltoffenheit gepaart mit Toleranz in ähnlichem Umfang

Mir genügen dann Curry und Ketchup bzw vorprodukte dessen .
Ich Versuche da einfach zu bleiben, da es auch ein Stück Nostalgie ist. Als ich nich im Pott war, kam da glaube ich, niemand auf den Gedanken, Kirschen oder Pflaumen zuzufügen

Nu aber zum wichtigsten
Eine geschnittene, nicht zu gut gebratene Rostbratwurst, gerne nicht vom Edeka oder so .

Fahre Samstag in den Urlaub, wenn ich es vorher schaffe, schicke ich dir wat.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Kenne mich in Berlin nicht so aus und weiss so nicht, wer was so und wo einführt

Zu dem über der Wurst, auch da findest du wieder meine beinahe grenzenlose Weltoffenheit gepaart mit Toleranz in ähnlichem Umfang

Ich bin ja hier wohl der Toleranteste.

Als ich nich im Pott war, kam da glaube ich, niemand auf den Gedanken, Kirschen oder Pflaumen zuzufügen

Wo wir wieder bei Tellerrand wären.

Eine geschnittene

Nicht zwingend, aber durchaus praktischer.

nicht zu gut gebratene

Jeder wie er kann.

Rostbratwurst

Da bin ich wieder absolut bei dir.

Fahre Samstag in den Urlaub,

Wohin gehts, etwa nach Berlin?

wenn ich es vorher schaffe, schicke ich dir wat.

Immer gerne, aber gerne auch ohne Druck.

Ich hab übrigens immer noch nicht die legndäre VW-Wurst probiert.

Und irgendwann mach ich uns mal ne ganz eigene, wo auch schon Currypulver drin ist.

 

[maddinnrw]

Ich bin ja hier wohl der Toleranteste.

Wo wir wieder bei Tellerrand wären.

Nicht zwingend, aber durchaus praktischer.

Jeder wie er kann.

Da bin ich wieder absolut bei dir.

Wohin gehts, etwa nach Berlin?

Immer gerne, aber gerne auch ohne Druck.

Ich hab übrigens immer noch nicht die legndäre VW-Wurst probiert.

Und irgendwann mach ich uns mal ne ganz eigene, wo auch schon Currypulver drin ist.

Ja, bzw nein, wollte eigentlich nach Berlin, bis ich bei dir im Subtext lesen musste, dass es in Berlin keine Currywurst gibt
Da dachte ich, dann fahr mal nach Italien, da gibt es wenigstens porchetta , Suplis und Salcicce

VW Wurst kenne ich auch noch nicht, weiss auch nicht, ob ich etwas verpasst habe.

Bei Wurst bin ich eher Purist, gerne ne einfache Wurst ,aber gut gewürzt und mit guten Produkten.

Mit Käse oder sonst was gefüllt oder aromatisiert ist nicht so meins
Ein gastrohändler freute sich letztens mal darüber, dass ich klassische Wurst haben wollte und keine mit käse oder Gyros Geschmack

Wobei Curry, dann auch nur als Currywurst gebraucht, könnte ich mir schon gut vorstellen