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Currywurstrezept gesucht

Peter2236

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen. Ich möchte mich mal an selbsgemachte Currywurst ran wagen.

Natürlich rote Currywurst da ich sie in Bayern auch ned anders kenne ;)

Hat jemand ein Rezept dafür? Im Internet suchen komme ich zu Millionen Saucen, aber kein Wurst Rezept.


Danke euch
 
Hi, was du suchst ist ne Rindsbratwurst mit der man currywurst machen kann. ;-)
 
Vielen Danke euch
 
Eine rote Wurst ist keine Currywurst! - Basta - :blah:
Der eine sagt so, der andere sagt so....
Es gibt sogar eine sehr grosse Region in D, Pott genannt, da ist nur eine Bratwurst mit Currysauce eine richtige Currywurst...
Habe 3 Jahre mal in Dorsten gelebt und gearbeitet, was ich da und in der Umgebung in diversen Imbissbuden für Diskussionen geführt habe.... :D
 
Also mit diesen Halbwahrheiten muss aufgeräumt werden. Vor fast einem Jahr belebten drei wackere Hannöverschen GSVler das legendäre Rezept der Hannöverschen Ibericurry wieder. Das seit Generationen streng gehütete und nur in Vollmondnächten innerhalb der Familie vom Vater zum Sohne weitergegebene geheime Rezept findet der kleine Kreis der GSVler auch in diesem Fred:

https://www.grillsportverein.de/for...mmt-aus-hannover-die-ibericurry.306003/page-2
 
Bei Volkswagen hat die Werkseigene Currywurst sogar eine Teilenummer:
VW-Bestellwesen zu ordern (Teilenummer 199 398 500 A).

Ach ja, die VW- Currywurst ist auch rot ... so wie eine echte Currywurst eben sein muß!
 
die Volkswagenwurst ist eher eine Fleischwurst.. und auch sowas habe ich schon als Currywurst gesehen..

Für mich muss es eine gebratene oder gegrillte "Rostbratwurst" (natürlich mit Pelle und geschnitten) sein mit einer warmen Currysoße, evtl. auch noch mit ein wenig Currypulver bestäubt.

Beilagen "klassisch" wären ein dreieckiges Scheibchen ungetoastetes Toastbrot, oder eben Pommes (Fritten)


AAAber.... wer anderes mag und das als Currywurst sieht.. soll damit leben. Meine Variation reißt auf jeden Fall einiges, und das am besten mit ner ordentlichen Rostbratwurst ( aus lokaler Produktion) Oder sogar mit Wildbratwürsten.
 
Der eine sagt so, der andere sagt so....
Es gibt sogar eine sehr grosse Region in D, Pott genannt, da ist nur eine Bratwurst mit Currysauce eine richtige Currywurst...
Habe 3 Jahre mal in Dorsten gelebt und gearbeitet, was ich da und in der Umgebung in diversen Imbissbuden für Diskussionen geführt habe.... :D
Da ich gebürtiger Düsseldorfer bin und meine Frau aus dem Pott kommt, ist es genau so wie Du sagst. Es muss eine Bratwurst mit Currysauce sein und dazu gehört Pommes-Schranke. Auch als Mantateller oder Gelsenkirchner-Schlachtplatte bekannt.
 
Und bevor ich es vergesse, die beste Currywurst kommt von Dönninghaus in Bochum.
 
Da ich gebürtiger Düsseldorfer bin und meine Frau aus dem Pott kommt, ist es genau so wie Du sagst. Es muss eine Bratwurst mit Currysauce sein und dazu gehört Pommes-Schranke. Auch als Mantateller oder Gelsenkirchner-Schlachtplatte bekannt.
Und ich als gebürtiger Berliner habe logischerweise eine ganz andere Meinung zu einer „richtigen“ Currywurst statt Mantateller... :D :D Deshalb ja auch meine (fruchtlosen) Diskussionen im Pott..
Aber natürlich jeder wie er mag, dem einen seine echte Currywurst, dem anderen seine Brat..mit Currysauce... :v:
 
Cumin ist auch ordentlich drin
 
Und ich als gebürtiger Berliner habe logischerweise eine ganz andere Meinung zu einer „richtigen“ Currywurst statt Mantateller... :D :D Deshalb ja auch meine (fruchtlosen) Diskussionen im Pott..
Aber natürlich jeder wie er mag, dem einen seine echte Currywurst, dem anderen seine Brat..mit Currysauce... :v:


Grillkaiser ohne Ahnung von Currywurst, Sachen gibt es ;)
 
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