Dancook 1800: Ist das normal?

[Schalke]

Hallo,

habe meinen Dancook 1800 jetzt schon grundgetestet und plane langsam das erste Rippchen-Grillen.
Pizza habe ich auch schon gemacht......warte aber auf den Pizzaring.
Nachdem ich den Dancook zur Massenbegrillung für das direkte grillen benutzt hatte, habe ich nach dem gestrigen Grillen ein paar getrocknete Äste aufgelegt, den Deckel mit geöffneten Löchern drauf und die Restfettverbrennung gestartet.

Danach war der "Plastik-Pinökkel" zur Regulierung der Luftzufuhr kaputt.......bei ihm hatte sich das Gewinde.....aufgelöst.
Ist das normal? Kann ich das reklamieren? Wenn "ja": Wo? Ich hatte vor auf des Dancook auf deren Webside per Mail vergeblich Kontak mit "denen" aufgenommen. Per Mail scheint also schlecht zu sein.
Tja, wäre es ein Grill vom Aldi wäre es mir egal, aber so?

Eine weitere "Problemzone" meines Dancooks:
Der Deckel.
Außen hat er Flecken, die nach Rost aussehen, aber scheinbar keiner sind. Autopolitur brachte keine Besserung. Eingebrannte Marinade?
Wie bekomme ich die weg?
Wie reinigt ihr die Innenseite? Ich denke gar nicht, oder?
Wie hält man dann den Luftzufuhr-Regulierer geschmeidig?

Ich bin für jeden Tipp dankbar.

Viele Grüße,
Schalke.

 

[hoscheck]

Hallo,

Thema Luftregler: meiner hat sich auch gelöst und ist genau durchs Lüftungsloch in die Kohle gefallen. Tip: ich hab mir im Baumarkt einen Schubladenknauf aus Edelstahl geholt, rangeschraubt-fertig.

Thema Deckel: Rost-- nein--ist Edelstahl, ich tipp mal auf irgendwas eingebranntes.

Thema Deckel Innenreinigung: NEIN


Gruss Hoscheck

 

[Schalke]

Hallo,

Thema Luftregler: meiner hat sich auch gelöst und ist genau durchs Lüftungsloch in die Kohle gefallen. Tip: ich hab mir im Baumarkt einen Schubladenknauf aus Edelstahl geholt, rangeschraubt-fertig.

Thema Deckel: Rost-- nein--ist Edelstahl, ich tipp mal auf irgendwas eingebranntes.

Thema Deckel Innenreinigung: NEIN


Gruss Hoscheck

Hallo Hoschek,

vielen Dank für die Antwort;
sollt der Luftregler-Pinnökel die Hitze nicht aushalten?

Der Edelstahlknauf aus dem Baumarkt kann aber nicht mehr mit der Hand betätigt werden, oder?

Wie bekommt man was Eingebranntes vom Deckel wieder weg?

Glückauf,
Schalke

 

[Mcbbq]

Ich weiß es! Du musst erst deutscher Meister werden, bis man einen Va Grill reinigen kann.



P.S Versuchs mal mit Fächerscheibe und kleiner Flex....

 

[Battleaxe]

Hi,

ich hab 'n 1900er und verstehe deine Probleme nicht??????

Gruß Johannes

PS: Wenn du telefonische Beratung brauchst schick mir 'ne PM

 

[Schalke]

Hi,

ich hab 'n 1900er und verstehe deine Probleme nicht??????

Gruß Johannes

PS: Wenn du telefonische Beratung brauchst schick mir 'ne PM

Hallo Johannes,

warum verstehst du sie nicht?
Die Lüftungslöcher lassen sich mit einem "Plastikhebel" regulieren. Dieser hat bei mir der Hitze nicht stand gehalten und ist hinüber.


Zudem habe ich Flecken an der Deckelaußenseite, die sich -außer mit einer Flex- nicht entfernen lassen.
Und die Deckelinnenseite wird -wie ich nun weiß- nicht gereinigt.

Mit der telefonischen Erreichbarkeit lässt bei mir zu wünschen übrig......danke für das freundliche Angebot.

 

[Battleaxe]

Hi,

hier ein Blick auf den bei dir geschmolzenen Nippel:

. . . und hier die "Innenansicht"

Wenn das Plastikteil geschmolzen ist nimmst du einfach einen VA-Möbelknauf aus dem Baumarkt - die kleine Kreuzzschlitzschraube auf (im Bild auf 11Uhr 30). Den Knauf mit einer passenden VA-Schraube anschrauben und "gut is".

Woher deine Flecken kommen kann ich mir nicht vorstellen (es sei denn sie sind gelblich/rötlich/bläulich und flächig - dann währen es Anlassfarben und du kannst daran ablesen wie heiß dein Deckel wurde.
Die könntest du auch Elektro/Chemisch entfernen mit Elektropolitur (macht jeder Stahlbauer der Edelstahlgeländer macht).

Gruß Johannes

 

[kingfisher61]

Du könntest den Deckel auch beizen lassen, aber warum der Grill ist in Gebrauch

 

[Schalke]

@ Johannes
Ja, der Nippel hat sich verabschiedet; werde dann wohl mal im Baumarkt nach Ersatz suchen müssen. Die Verfärbungen sind keine Anlassfarben; mittlerweile denke, dass es eingebrannte Flecken sind. Störe mich nicht mehr daran

Ich habe Gestern wie folgt gegrillt:
Kohle auf den Rost links-seitig zu zwei Dritteln; rechts ein Drittel freigelassen.
Keine Schale, keine Folie, keine Sand.......
Da die Rückkehr meiner Frau zeitlich ungewiss war, habe ich die ersten Scheiben Bauchfleisch auf des rechte Drittel gelegt und mit geschlossenem Deckel "vorgegart" und entfettet.
Nachdem dann alle da waren, konnte ich 40 Minuten später alles (Hüftsteaks, Lamm, Gemüse, mit Schafskäse gefüllte Frikkos etc "direkt" grillen.
Auf einmal entzündete sich das Fett (vom Bauchfleisch vorgaren), dass sich unter dem Kohlenrost gesammelt hatte und verursachte ein schönes Feuer....
Deckel zu>Feuer aus
Deckel ab>Feuer an

Was ist die beste Methode das Fett aufzufangen?
Bei letzten mal hatte ich in einer Aluschale Sand getan.....da brannte dann nix........wenn ich das jedes Mal mache, ist ruckzuck der Sandkasten leer

 

[Battleaxe]

Was ist die beste Methode das Fett aufzufangen?
Bei letzten mal hatte ich in einer Aluschale Sand getan.....da brannte dann nix........wenn ich das jedes Mal mache, ist ruckzuck der Sandkasten leer

Hi,

Wasser??? - Einfach Wasser in die Schale dann brennt nichts und für low/slow ist das auch gut.

Gruß Johannes

 

[Schalke]

Hi,

Wasser??? - Einfach Wasser in die Schale dann brennt nichts und für low/slow ist das auch gut.

Gruß Johannes

Nimmst du da Einweg-Aluschalen oder was anderes?
Und die Schale stellst du dann auf dem Kohlerost?

 

[PrinzPoldi1402]

Nimm Einweg, Mehrweg, Edelstahl, .... was immer Du willst.
Hauptsache es passt zwischen die Kohlen. Oder Du stellst sie auf den Grillrost und dann mit nem zweiten Rost den Speck darauf.

Gibt also unendliche Möglichkeiten, die Feuergefahr einzudämmen.

 

[Battleaxe]

Hi,

ich nehm immer das passende. Ob VA-Schüssel, Schwedenschale . . . .
Es hängt davon ab was ich mache.

Gruß Johannes

 

[Schalke]

ok, dann werde ich mal weiter probieren, was für welchen Fall das Beste ist.
Bin aber kein Freund von dieser EInweg-Schmeiß-Weg Mentalität; werde mal nach einer vernünftigen Edelstahlschüssel suchen.
Danke für die Antworten.

 

[PrinzPoldi1402]

Fahr zum schwedischen schöner-Wohnen-Einrichtungshaus und schau Dir die Koncis Schalen an. Die 3 Größen sollten für den Anfang genügen

Kannst auch gleich noch für Ribs die Rationell Variera Deckelhalter als Rib-Ständer mitnehmen ... und nen Bekväm ... und Pinsel .... usw.

 

[Battleaxe]

Hi,

hier noch der Link zum Schweden und was der brauchbares für uns hat

Gruß Johannes

 

[Knobi Wahn]

habe ich nach dem gestrigen Grillen ein paar getrocknete Äste aufgelegt, den Deckel mit geöffneten Löchern drauf und die Restfettverbrennung gestartet.

Danach war der "Plastik-Pinökkel" zur Regulierung der Luftzufuhr kaputt.......bei ihm hatte sich das Gewinde.....aufgelöst.

Wundert mich nicht das der geschmolzen ist.....


Gruß

 

[PrinzPoldi1402]

Ich meine auch, in der Gebrauchsanweisung zu meinem OTP etwas gelesen zu haben, dass das Verbrennen von Holz durch die höhere Temperatur dem Grill schaden könnte ... kann das aber nicht mehr verifizieren, da die irgendwann im Altpapier verschwunden ist

 

[Schalke]

Hi,

hier noch der Link zum Schweden und was der brauchbares für uns hat

Gruß Johannes

Puh, dann muss ich mich wohl mal überwinden und zum Schweden ......würg !

Habe jetzt mittig zwei mit Wasser gefüllt Einweg Aluschalen zwischen die Kohlen gestellt. Kein Brand, alles gut aber es geht schon ziemlich viel Power verloren.


Gestern kam mein Pizzaring-Aufsatz....aufbauen war einfach und passt genau auf den dancook. Werde aber den Rost nicht in den Ring auf die Halterungen legen, sondern den Ring auf das Rost stellen. Meine Schmamottsteine sind 3 cm dick und so habe ich keine "Kante".

Heute wird dann erstmalig mit Ring getest. Hat ja schon ohne Ring mit der Pizza ganz gut geklappt.

 

[Schalke]

Urteil:
Beste Pizza von Welt....hammergeil!
Temperaturen von über 400 Grad, von unten nix verbrannt, der Ring ist spitze und der Lieferservice der Firma war auch klasse.
Nur 7 Mäuler satt zu kriegen artet schon etwas in Stress aus