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[Dancook Serie] Setting: warp 8

Hier mein momentaes Setup fü PP,.

Das waren 6 Starter Ricketts.

Ist seit 08:30 drauf, der Grill läuft so bei 130C laut Deckelthermometer.

Alles analog und völlig entspannt.

IMG_20200502_083008.jpg


Ich denke, ich werde das nachher noch in Butcherpapier wickeln, da ich so gegen 17:30 aufhören möchte.

Freue mich schon auf Carnitas heute abend!

Cheers,

Tim
 
Ja, so eine Abtrennung, Stein oder Blech, hätte ich auch gerne, vor allem für Steaks.
- habe ich aber nicht.

Klappt auch ohne sehr gut für Low 'n Slow.

Cheers,

Tim
 
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