Hallo zusammen,
ich komme aus dem Bereich Mainz im schönen Rheinhessen. Weck, Worscht und Woi ist ein Teil unserer Leitkultur
Wie die meisten hier grille ich leidenschaftlich gerne und alles was mir zwischen die Finger kommt. Angefangen hat es für mich mit dem Schwenker meiner Eltern und an meiner Freude fürs gegrillte Fleisch. Schon schnell fing ich an mir selbst einen Schwenker zu kaufen und dort diverse Dinge auszuprobieren. Mit der Zeit ging mir aber der enorme Kohlenverbrauch zu sehr auf die Nerven, sodass ich mich nach langer Suche 2009 zu einem gebrauchten Weber Genesis entschieden habe (damals geschossen für 600 € - Johan Lafer Edition).
Hier eröffnete sich eine ganz neue Welt des Grillens. Es wurde noch mehr ausprobiert und von Seiten der Gäste auch honoriert. Hinzu kam durch den russischen Einschlag in der Familie noch ein Mangal hinzu für das originale russische Schaschlik-Erlebnis´- dieser stammt tatsächlich aus Russland, welchen ich im Koffer nach Hause brachte.
Zwischenzeitlich schaue ich in Richtung Smoker, da ich zwar schon viel im Genesis geräuchert habe, aber mir der Effekt zu gering erscheint.
Ich vertrete die Meinung, dass das beste Sportgerät nix taugt wenn man nicht grillen kann.
So jetzt kanns losgehen...
Grüße Dotzus
ich komme aus dem Bereich Mainz im schönen Rheinhessen. Weck, Worscht und Woi ist ein Teil unserer Leitkultur
Wie die meisten hier grille ich leidenschaftlich gerne und alles was mir zwischen die Finger kommt. Angefangen hat es für mich mit dem Schwenker meiner Eltern und an meiner Freude fürs gegrillte Fleisch. Schon schnell fing ich an mir selbst einen Schwenker zu kaufen und dort diverse Dinge auszuprobieren. Mit der Zeit ging mir aber der enorme Kohlenverbrauch zu sehr auf die Nerven, sodass ich mich nach langer Suche 2009 zu einem gebrauchten Weber Genesis entschieden habe (damals geschossen für 600 € - Johan Lafer Edition).
Hier eröffnete sich eine ganz neue Welt des Grillens
. Es wurde noch mehr ausprobiert und von Seiten der Gäste auch honoriert. Hinzu kam durch den russischen Einschlag in der Familie noch ein Mangal hinzu für das originale russische Schaschlik-Erlebnis´- dieser stammt tatsächlich aus Russland, welchen ich im Koffer nach Hause brachte.Zwischenzeitlich schaue ich in Richtung Smoker, da ich zwar schon viel im Genesis geräuchert habe, aber mir der Effekt zu gering erscheint.
Ich vertrete die Meinung, dass das beste Sportgerät nix taugt wenn man nicht grillen kann.
So jetzt kanns losgehen...
Grüße Dotzus
, nur mit Holzfeuer 
dat mut sen 
im Saarland 
