Moin Moin
Angefixt von Hermann musste ich jetzt doch auch einmal Wasserspinat probieren:happa:
Zutaten pro Person:
Öl (z.B. Erdnußöl)
Eine gute Hand voll Wasserspinat
3 kleine Knoblauchzehen (angequetscht)
3-4 Thai Chilli (ich hatte leider nur getrocknete Chilliringe zur Hand)
1 knappen TL Sojabohnenpaste
1/2 TL Palm Zucker
1/2 TL Fischsauce
2 TL Austernsauce
5 EL Wasser
Etwas Schinken
Dazu gab es Reis und gebratenen Lachs
An den Zutaten muss ich noch etwas feilen .... etwas nüchtern und für meine Verhältnisse etwas zu wenig Soße ob ich mehr Wasser nehmen muss?
Gruß Uwe
Angefixt von Hermann musste ich jetzt doch auch einmal Wasserspinat probieren:happa:
Zutaten pro Person:
Öl (z.B. Erdnußöl)
Eine gute Hand voll Wasserspinat
3 kleine Knoblauchzehen (angequetscht)
3-4 Thai Chilli (ich hatte leider nur getrocknete Chilliringe zur Hand)
1 knappen TL Sojabohnenpaste
1/2 TL Palm Zucker
1/2 TL Fischsauce
2 TL Austernsauce
5 EL Wasser
Etwas Schinken
Dazu gab es Reis und gebratenen Lachs
An den Zutaten muss ich noch etwas feilen .... etwas nüchtern und für meine Verhältnisse etwas zu wenig Soße ob ich mehr Wasser nehmen muss?
Gruß Uwe