Das erste Pulled Pork

[DannyCrane]

Hi,

so sieht es bei mir aus:

Gruß Johannes

Wow schaut auch lecker aus. Wenns bei mir nix wird, komm ich zu dir!

 

[DannyCrane]

So, kleines Update vor dem frühstück.
Ring war zu 2/3 abgebrannt und funktionieren prima. Bei der Gelegenheit habe ich etwas gemopped. Schaut ja schon mal ganz lecker aus, oder?

Aktuell: KT 74
GT: 112

 

[Anakin81]

Das sieht ja mal richtig lecker aus

Legst du nochmal Kohlen nach?

 

[DannyCrane]

Hmmmm... Ich überlege, was ich jetzt mache. Meine KT hüpft gerade rauf und runter. Liegt das am temperaturfühler oder ist da gerade irgend ein Prozess im Gange? Von 80 auf 67 und wieder zurück... Merkwürdig.

Bin mir nicht sicher, ob ich jetzt in Jehova packen soll oder es einfach so weiter schmurgeln lassen...

 

[DannyCrane]

Hmmmm... Ich überlege, was ich jetzt mache. Meine KT hüpft gerade rauf und runter. Liegt das am temperaturfühler oder ist da gerade irgend ein Prozess im Gange? Von 80 auf 67 und wieder zurück... Merkwürdig.

Bin mir nicht sicher, ob ich jetzt in Jehova packen soll oder es einfach so weiter schmurgeln lassen...

Ah... Es ist piepegal! Schon gelesen!

 

[Anakin81]

Du hast Schwankungen von 13°C, innerhalb von welchem Zeitraum? Hört sich komisch an ...

 

[DannyCrane]

Du hast Schwankungen von 13°C, innerhalb von welchem Zeitraum? Hört sich komisch an ...

Innerhalb einer Minute... Vermutlich ist da im Fleisch irgendwas passiert... Jetzt ist die KT wieder ganz "ruhig" bei 85 Grad... Manche Phänomene muss man einfach nicht verstehen!

GT bei 114... Und der Ring läuft und läuft und läuft

 

[Anakin81]

Dann geht´s ja wieder vorwärts

 

[Gast-PK94g9]

Das Fleisch zickt...

 

[carmai24]

Keine Panik, das wir schon.

 

[muella00]

Einfach laufen lassen, das wird. Einpacken musste jetzt a nimmer, das wird auch so fertig...

 

[DannyCrane]

Jetzt geht die GT ein bisschen runter, KT bei 88... Ganz stressfrei.... Jetzt werden die buns gleich gemacht...

 

[CarpeDiem]

Das schaut lecker aus, Wo muss ich hin? hab Göga schon gesagt dass die Woche entweder wieder n Pulled Pork kommt oder vielleicht auch das erste Brisket... Vorausgesetzt das WuKi bleibt erst noch mal da wo es ist, bei Göga im bauch

 

[Battleaxe]

Innerhalb einer Minute... Vermutlich ist da im Fleisch irgendwas passiert... Jetzt ist die KT wieder ganz "ruhig" bei 85 Grad... Manche Phänomene muss man einfach nicht verstehen!

Hi,

das kann nicht am Fleisch liegen, das ist physikalisch unmöglich.
Das muß vom Fühler kommen.
Ist der Fühler (der Teil wo das Kabel rauskommt) nach UNTEN gerichtet?
Sonst könnte Flüssigkeit eindringen und für "kuriose" Messergebnisse sorgen.

Gruß Johannes

@Carpe Diem: Kinder sind das größte Abenteuer das möglich ist.
Sowohl emotional wie pecuinär

 

[DannyCrane]

Hi,

das kann nicht am Fleisch liegen, das ist physikalisch unmöglich.
Das muß vom Fühler kommen.
Ist der Fühler (der Teil wo das Kabel rauskommt) nach UNTEN gerichtet?
Sonst könnte Flüssigkeit eindringen und für "kuriose" Messergebnisse sorgen.

Gruß Johannes

@Carpe Diem: Kinder sind das größte Abenteuer das möglich ist.
Sowohl emotional wie pecuinär

Ja, kann sein, das Fühlerende hat etwas nach oben gekuckt, weil ich die Kabel oben aus der Kugel führe. Werde das beobachten....

 

[DannyCrane]

So, die GT ist mir nach unten abgehauen weil der Ring zuende war... Also frische brekkies drauf, bei der Gelegenheit nochmals kurz gemoppt und natürlich Bilder gemacht.... Diese Unterbrechung hat die KT auf 78 Grad abfallen lassen. Is wie bei Mensch ärgere dich nicht, kurz vor Ziel wieder rausgeschmissen zu werden.......

Aber Vorfreude ist ja bekanntlich die schönste Freude!
Aktuell: KT 82, GT 100 steigend

Bilder folgen, sobald synchronisiert

 

[DannyCrane]

So schaut's aus...

 

[Battleaxe]

Deine Brötchen sehen vielversprechend aus!

Gruß Johannes

 

[DannyCrane]

Die Buns Göttin war wieder aktiv..... Wenn ihr das riechen könntet......

 

[Z25]

Das wird........... hatte zwar gerade eine exzellente Entenbrust. Aber nun rührt sich der Appetit trotzdem.