Das Gansebrot

[maitre de cuisine]

Prolog

Am Donnerstag war es wieder mal soweit,
Backkurs war angesagt.
Irgendmeine XYZ Bäckerin @cremecaramelle
Schlug pünktlich kurz nach dem Mittag in meiner kleinen Küche auf.

Da uns nichts anderes eingefallen ist, haben wir ein bisschen um uns rum gekocht,

Am Abend hatten wir uns mit Annette und Hartmuth meiner Eierfrau und ihrem Hühnerbaron zum Essen verabredet.

Aber zuerst war es mal richtig voll also nicht wir
sondern das Restaurant.
Irmgard Anette und Hartmuth haben wie selbstverständlich sofort mit eingegriffen.
Yeahah die sind alle Brauchbar
Also erstmal den Laden gerockt

Dann haben wir es uns mit Kalbshaxe und süffigem Rotwein gut gehen lassen.

 

[maitre de cuisine]

Freitag - Ouvertüre

Am Nachmittag Einmarsch der Gladiatoren
Mal wieder aus der ganzen Republik eingefallen, der GSV wurde würdig vertreten durch Andreas @Ganse und seine Liebste Kerstin

Am Freitag wurden die Vorteige hergestellt und ich hab die Gruppe durch eingesprengte kleine Häppchen abgelenkt.

 

[maitre de cuisine]

Am Abend hatten wir die Kursteilnehmer genug gestresst
Ich hatte ein altes Brot total übergare zu hohe Hydrolisation, aber geil
in den Ring geworfen
aus Resten mussten sich die Delinquenten Lachstatar und selbigen vom Rinderfilet ihr Abendessen Selbst herstellen

He wir sind Spartaner und aus Dunkeldeutschland

 

[maitre de cuisine]

Samstag morgen das erste Backen

 

[maitre de cuisine]

Am Samstag sind die Teilnehmer in meine Hände gefallen schleifen üben 150 Brötchen
die Schnecken in Sirup mal auf Zack bringen

Nach hartem Schleifen funktioniert auch das schleifen, ok ich hab ne lange stückgare als fehlertoleranz eingebaut

 

[maitre de cuisine]

Ein paar Stücke Pollo fino zur Stärkung

 

[maitre de cuisine]

Die Frau Dr. Kurschemikerin fragte was man aus den Resten der Zwischenaufgabe:
macht mal ein paar Spaghetti
anfangen könnte

He eine Aufgabe für Frank
Aus den Resten das beste
10min
Nudelsuppe

 

[maitre de cuisine]

Dann ging’s mit Drillsagent Irmgard ans erste
backen

 

[maitre de cuisine]

Natürlich sind GSV Mitglieder psychologisch angenehm auffällig so hat der Kollege @Ganse nach einer Extrawurst verlangt Kartoffel Joghurt Brot gefragt

 

[maitre de cuisine]

Irgendmeine XYZ Bäckerin hat sal Fachfrau selbstverständlich kein Problem damit.

In Minutenlanger intensiver Forschungsarbeit
Ein solches Brot zu Entwickeln links

 

[maitre de cuisine]

Zwischendurch hab ich die Bande mal mit Selbstgemachten Kalbswienern der Jacobsberger Wurstgang infiziert

Kalbswiener mit selbst gebackenem Brot ist natürlich ein Argument

 

[Utti]

Das war bestimmt ein ganse forthzügliches Wochenende

 

[LGresch]

Das nehme ich auch an. @Mrs.Ganse hat ohne Punkt und Komma sechs Stunden auf der Heimfahrt erzählt und geschwärmt

 

[maitre de cuisine]

Zwischendurch entstanden noch diese zu kleinen Teilchen. Ganz Furchtbares Zeug.

 

[maitre de cuisine]

Brioche im Einsatz

 

[maitre de cuisine]

Auch die Wurstgang war in aller Munde
Mit der Furchtbaren Kalbsleberwurst
Und dieser ollen vertrockneten Mettwurst

 

[maitre de cuisine]

Irmgard @cremecaramelle hat mal wieder als Backhexe grandios abgeliefert

 

[maitre de cuisine]

Die kleinen Teile

 

[maitre de cuisine]

Hab ich‘s doch gesagt die Wurstgang war in aller Munde.
Ganz schlimmes Zeug

 

[Quälgeist]

sieht nach einem tollen kurs aus.... ja, die süßen teilchen hätte ich gerne vernascht