Manch ein Sportsfreund hat es die letzten Jahre verfolgt: Seit 2017 lasse ich mich selbst zu meinem Geburtstag (nachträglich) in Form eines Männergrillens von den Jungs feiern. Ganz nebenbei gesagt: Die gute Ina @Quälgeist feiert genau seitdem ihr legendäres Mädelz Grill & Chill. Bruder und Schwester im Geiste also 
Nun hatte ich ein, zwei Aussetzer: 2023 war das Männergrillen 7.0 in Form eines Oktoberfestes an der 17 geplant und stand kurz vor der Vollendung, als die Lieblingsbunbäckerin eine unschöne Diagnose erhielt und kurzfristig andere Prioritäten gesetzt werden mussten. Glücklicherweise hat sich bei ihr alles zum Guten gewendet, und man kann sich wieder den Banalitäten des Lebens hingeben - nicht ohne dass bewusst wird, diese Banalitäten noch intensiver zu genießen...
2024 wurde dann kein Männergrillen geplant, da ich anlässlich meines rundenGeburtstages (nein, es war nicht der 30.) ausnahmsweise auch die lieben Frauen der Jungs an meiner Seite haben wollte. Also 2025 eine Fortsetzung? Mit 7.1 - einem neuen Oktoberfest? Oder 8.0 mit einem ganz anderen Thema??? Nee, die Jungs entschieden: Nochmal die 2.0, das griechische Event "Einmal die 74" aus 2018...
Ich erspare Euch dieses Mal die Detaills in Vorbereitung und Rezeptur, es ist alles gesagt rund um Giros, Bifteki, Souvlaki und Co., ich werde lieber die Bilder sprechen lassen:
Zaziki, wie man es kennt: Mit abgetropfter Gurke und Dill, sowie ein klein wenig Knoblauch (dieses Mal alles aus dem Garten):
Der Krautsalat war dieses mal etwas anders. Essig, Öl und eine Flasche Wasser mit Kohlensäure dazugeben, mit einem Teller abdecken und leicht für 24 Stunden beschweren. DER war echt griechisch!!!
Die Metaxasoße... ALLE, wirklich ALLE meinten zunächst, dass der Metaxa wohl überdosiert war. ICH habe mich aber ans Rezept gehalten und vielleicht nur ein wenig zu kurz einreduzieren lassen
Aber: Eigenartigerweise bleib von der Soße nicht mehr übrig
Zum Reis gibt's nicht mehr zu sagen - war aber von der Menge her zu viel...
Und dann die Hauptdarsteller:
Dazu kamen noch 2 x Lamm-Racks zu je 10 Stück, vieleicht also auch noch einmal 1,5 kg - macht also ca. 8,5 kg Fleisch was für jeden der 11 hungrigen Spießgesellen ca. 770 Gramm bedeutet hätte. Um es vorweg zu nehmen: Vom Bifteki blieb ca. die Hälfte über, drei, vier Lammkoteletts und zwei, drei Stücke Souvlaki. Ich denke also, dass jeder der Jungs im Schnitt ca. 650 Gramm Fleisch vertilgt hatte. Respekt!
und das war das Tellerbild vom Vorabend beim Testessen mit der Lieblingsbunbäckerin
Um die wenigen Neuankömmlinge mit den alten Hasen vertraut zu machen, hatte ich tatsächlich Namenschilder angefertigt. Und da ich ja als Lehrerkind auch seit Jahrzehnten einen gewissen Bildungsauftrag verfolge, wurde selbstverständlich auch die griechische Sprache etwas vertraut gemacht:
So, nun aber genug der Vorbereitung! Jetzt in loser Reihenfolge die Bilder des feinen Schmauses:
Ihr seht im Übrigen, dass die Gruppen selbst an den Sportgeräten standen - selbstverständlich mit den von mir zuvor vorbereiteten Leckerereien. eine abolsute Gaudi war's wieder mal. Nur Nachbar Bernd hatte wohl eine nicht so schöne Nacht:
Die Unterhose durfte er wohl anbehalten, alle anderen Kleidungsstücken entdeckte ich morgens über das Balkongeländer gehängt...
Übrigens: Der @Arnd war selbstverständlich auch wieder dabei -im Calenberger Land als Gastrokritiker verschrieen und gefürchtet! Und der Gute hat tatsächlich von der Session ein Märchen verfasst, was ich allerdings ihm überlasse, hier auch außerhalb des internen Hannover- GSV zu veröffentlichen. Vorweg gesagt: Sooo schlecht kam ich dieses Mal nicht davon...
Nun hatte ich ein, zwei Aussetzer: 2023 war das Männergrillen 7.0 in Form eines Oktoberfestes an der 17 geplant und stand kurz vor der Vollendung, als die Lieblingsbunbäckerin eine unschöne Diagnose erhielt und kurzfristig andere Prioritäten gesetzt werden mussten. Glücklicherweise hat sich bei ihr alles zum Guten gewendet, und man kann sich wieder den Banalitäten des Lebens hingeben - nicht ohne dass bewusst wird, diese Banalitäten noch intensiver zu genießen...
2024 wurde dann kein Männergrillen geplant, da ich anlässlich meines rundenGeburtstages (nein, es war nicht der 30.) ausnahmsweise auch die lieben Frauen der Jungs an meiner Seite haben wollte. Also 2025 eine Fortsetzung? Mit 7.1 - einem neuen Oktoberfest? Oder 8.0 mit einem ganz anderen Thema??? Nee, die Jungs entschieden: Nochmal die 2.0, das griechische Event "Einmal die 74" aus 2018...
Ich erspare Euch dieses Mal die Detaills in Vorbereitung und Rezeptur, es ist alles gesagt rund um Giros, Bifteki, Souvlaki und Co., ich werde lieber die Bilder sprechen lassen:
Zaziki, wie man es kennt: Mit abgetropfter Gurke und Dill, sowie ein klein wenig Knoblauch (dieses Mal alles aus dem Garten):
Der Krautsalat war dieses mal etwas anders. Essig, Öl und eine Flasche Wasser mit Kohlensäure dazugeben, mit einem Teller abdecken und leicht für 24 Stunden beschweren. DER war echt griechisch!!!
Die Metaxasoße... ALLE, wirklich ALLE meinten zunächst, dass der Metaxa wohl überdosiert war. ICH habe mich aber ans Rezept gehalten und vielleicht nur ein wenig zu kurz einreduzieren lassen
Aber: Eigenartigerweise bleib von der Soße nicht mehr übrig
Zum Reis gibt's nicht mehr zu sagen - war aber von der Menge her zu viel...
Und dann die Hauptdarsteller:
Dazu kamen noch 2 x Lamm-Racks zu je 10 Stück, vieleicht also auch noch einmal 1,5 kg - macht also ca. 8,5 kg Fleisch was für jeden der 11 hungrigen Spießgesellen ca. 770 Gramm bedeutet hätte. Um es vorweg zu nehmen: Vom Bifteki blieb ca. die Hälfte über, drei, vier Lammkoteletts und zwei, drei Stücke Souvlaki. Ich denke also, dass jeder der Jungs im Schnitt ca. 650 Gramm Fleisch vertilgt hatte. Respekt!
und das war das Tellerbild vom Vorabend beim Testessen mit der Lieblingsbunbäckerin
Um die wenigen Neuankömmlinge mit den alten Hasen vertraut zu machen, hatte ich tatsächlich Namenschilder angefertigt. Und da ich ja als Lehrerkind auch seit Jahrzehnten einen gewissen Bildungsauftrag verfolge, wurde selbstverständlich auch die griechische Sprache etwas vertraut gemacht:
So, nun aber genug der Vorbereitung! Jetzt in loser Reihenfolge die Bilder des feinen Schmauses:
Ihr seht im Übrigen, dass die Gruppen selbst an den Sportgeräten standen - selbstverständlich mit den von mir zuvor vorbereiteten Leckerereien. eine abolsute Gaudi war's wieder mal. Nur Nachbar Bernd hatte wohl eine nicht so schöne Nacht:
Die Unterhose durfte er wohl anbehalten, alle anderen Kleidungsstücken entdeckte ich morgens über das Balkongeländer gehängt...
Übrigens: Der @Arnd war selbstverständlich auch wieder dabei -im Calenberger Land als Gastrokritiker verschrieen und gefürchtet! Und der Gute hat tatsächlich von der Session ein Märchen verfasst, was ich allerdings ihm überlasse, hier auch außerhalb des internen Hannover- GSV zu veröffentlichen. Vorweg gesagt: Sooo schlecht kam ich dieses Mal nicht davon...
Klasse, Bericht, Bilder ,Essen,Trinken,
