Das Philiadelphia Experiment

[CABBQ]

Black Matter

Servusla,

Black Matter hab ich nicht erzeugt, aber seht selbst:

Zuerst die schlechte Nachricht:

Der 15 Euro Gänseblümchenaufzuchtkonvektomat hat funktioniert. 2 von 3

Endverbrauchern konnten eine Erhöhung der Tenderness feststellen .

Und jetzt zu etwas völlig anderem:

Guckst du:

Eine Minute mit "Seven of Nine" pro Seite ( Ich mag Seven of Nine )

Für mich als Laien "a point".

Die erhöhte Tenderness und der Geschmack war sehr gut.

Über die Relation zum Preis muß ich noch nachdenken.

Ist ja genau so wie bei guten Lautsprechern! 8)


Mfg

CABBQ

 

[CABBQ]

Alzheimer

Servusla,

am Ende muß dann noch jemand den Philiadelphia wieder aufräumen.


Mfg

CABBQ

 

[Mrhog]

Warum bleibt mir der Sinn dieses ganzen Vorhabens verwehrt?

 

[Grillschlurch]

Weil Du dazu ein Lexika brauchst

Schreib lieber wie Du das Fleisch gebraten und ruhen lassen hast.

Grillschlurch

 

[CABBQ]

Aufklärung

Servusla,

@MrHog.: frag mich doch einfach!


Mfg

CABBQ

 

[CABBQ]

Vorgehensweise

Servusla,

Vorgehensweise wurde beschrieben, Ruhezeit gab es keine.


Mfg

CABBQ

 

[Grillschlurch]

Also ich versuch mal mein Glück.
Du hast das Steak Nr 1. ungewürzt von jeder Seite in einer Steakpfanne (ich dachte die Dinger wurden von Markt genommen) gebraten und es ohne Ruhezeit und ohne sichtbares Gewürz von Pfanne in den Mund geschoben. Ceranfeldeinstellung war 7 von 9 möglichen Hitzestufen.
Nr 2. hast Du in einer normlen Pfanne mit Butter unter gleichen Bedingungen zubereitet.

???

Die Ruhephase ist das was das Fleisch saftig macht.

Grillschlurch

 

[CABBQ]

Ganz langsam

Servusla,

beide importierten wurden 1 min bei 7/9 in Pflanzenöl pro Seite angebraten, dann in einer

anderen vorgeheizten Pfanne mit Butter bei 4/9 2 min pro Seite gargezogen.


Mfg

CABBQ